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餐廳確診擴大!客人「用過紙巾、廁所」染疫風險高

記者廖研堡、潘建樺/台北報導

餐廳染疫案擴大,連店家都很怕。現在單靠進門消毒量體溫已經很難完全防堵,像顧客在內用時,擤鼻涕擦嘴的衛生紙,店員還是得用手收拾,另外廁所也是染疫熱區,因為密閉空間,病毒在空氣飄,因此連員工休息室跟硬體設備,15到30分鐘就總消毒。

餐廳染疫案持續擴大,許多餐廳業者都很擔心接觸到無症狀感染者

▲餐廳染疫案持續擴大,許多餐廳業者都很擔心接觸到無症狀感染者。

早午餐店業者:「你好,歡迎光臨。」

內用菜單拿起的這一刻,無症狀顧客傳染危機就開始。

顧客:「我想要跟你問一下喔,這個酸辣炸雞蛋餅到底包什麼東西?」

顧客擤完鼻涕或是擦完嘴的衛生紙,都可能成為病毒的傳遞媒介

▲顧客擤完鼻涕或是擦完嘴的衛生紙,都可能成為病毒的傳遞媒介。

對菜單有疑問或是點餐,因為坐下了,口罩拿掉等吃飯,雖然店員都會戴口罩,但講話飛沫就在空氣飄,有機率因此染疫,另外餐飲店在疫情間,顧客擤完的鼻涕或是擦嘴後的衛生紙,店員還是得收,上面沾了滿滿看不見的病菌,接觸感染容易發生。

就連廁所內也變成染疫熱區,裡頭打噴嚏、漱口、洗手,做什麼沒人知道,病菌在密閉空間飄,下一位客人或是員工進出,不幸確診機率高。

早午餐店業者Tina:「也怕說客人會傳染給我們啊,然後我們要是員工自己也有在外面被傳染的話,也會傳染給客人,有的他無症狀,你也沒辦法測得到。」

冰箱門把、水龍頭、微波爐門把等餐廳硬體都有可能成為接觸感染的途徑

▲冰箱門把、水龍頭、微波爐門把等餐廳硬體都有可能成為接觸感染的途徑。

員工傳員工途徑,除了在點餐交接,空檔時間聊天,雖然都戴口罩,但omicron實在難防,冰箱門把、水龍頭、微波爐門把等等硬體設施接觸感染機率高。

早午餐店營運顧問劉士誠:「15到30分鐘內,我們會做一個全體消毒,包含桌子包含把手包含門把,那客人離開的時候,我們第一時間也是先去做消毒的部分。」

餐廳廁所難以掌握進出人數,便斗跟把手都有可能殘留細菌

▲餐廳廁所難以掌握進出人數,便斗跟把手都有可能殘留細菌。

面對客人找錢點餐,只要開口就有傳播風險,餐廳內用,無症狀難擋,店家自保緊戴口罩,頻繁酒精消毒,就是怕又升回3級,內用顧客流失掉。

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