粽子還沒消耗完！農糧署教做「鮮蔬焗烤粽」網狂讚：神操作

生活中心／黃依婷報導

▲農糧署分享能有效消耗粽子庫存的方法。（圖／翻攝自鮮享農YA - 農糧署）

端午節的習俗就是要戴香包、吃粽子，但時常節慶都已結束，但冷凍庫內仍就囤了一大堆的粽子。對此，農糧署就分享能有效消耗粽子庫存的方法，不僅改變了原先的口味，不讓人感到膩口，還能讓粽子的營養更上一層樓，大批家長看了紛紛都說讚。

農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」分享，端午節過完了但冰箱冷凍庫內還存有一堆粽子，就可以動手改造，加入些新鮮蔬菜，將粽子做成「鮮蔬焗烤粽」，不僅讓原先固有粽子變換口味，還能讓粽子變得更健康又美味。

農糧署透露，一般粽子蔬菜含量較少，可以添加一些當季鮮蔬或自己喜愛的蔬菜，若是再配上鹹香的起司，就能讓整體美味再升級，在放假日親子一起動手做還能增進與孩子的情感；首先先將粽子壓散及鋪平，由於動作較簡單也適合交由小朋友處理，第二步則須將粽子燙熟，也需要用到烤箱，危險程度較高就是和交由大人。

農糧署表示，跟孩子一起做料理，一起學習蔬菜知識認識農產、認識產地、生產方式、挑選保存…等，搭配食農教育及生活體驗，也能夠有效提升親子關係，就有家長看完也留言「神操作～好厲害」、「可以試試耶～」。