「監獄牌」蛋黃酥將開搶！限量9萬顆難買

記者許書維、陳逸潔、林韋志／彰化報導

中秋節快到了，彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」即將預購，去年曾創下單日滿單紀錄，今年預計銷售9萬顆，比去年增加5千顆。但受原物料價格影響，每顆調漲3.5元一顆賣42元；另外，彰化另一家知名蛋黃酥名店，今（16）日起開放電話預訂，若直接轉語音信箱，代表已經賣光光。

▲中秋節快到了，彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」即將預購。

「學員」用心捏出每一顆蛋黃酥，為即將到來的中秋節做準備，彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」去年曾創下單日秒殺紀錄。

▲蛋黃酥的原物料價格不斷上漲。

今年預計銷售9萬顆，比去年增加5千顆，不過麵粉、奶油、蛋黃原物料全漲了，獄方也扛不住了，每顆蛋黃酥的價格從去年的38.5元調漲3.5元，今年一顆賣42元。

彰化監獄副典獄長吳瑞寶：「應景的材料所以需求特別大，當然鹹蛋黃的部分就會漲價，（去年）一顆11元，現在是13元。」

不少民眾思念「監獄牌」的好滋味，酥皮多層次口感，蛋黃香氣十足，因此8月28日開放訂購之前，獄方就接到不少詢問電話。

彰化監獄副典獄長吳瑞寶：「發現到消費者很多人都沒訂到，所以我們特別在今年有增加產量，一天最多5百盒5千顆。」

▲蛋黃酥名店排隊人潮眾多，首日開放民眾電話預訂。

彰化另一間蛋黃酥名店，每每中秋節前夕，人龍都排到馬路上，首日開放電話預訂，民眾拚手速。

蛋黃酥店家（電話語音）：「對不起，現在線路全忙，請稍後再撥。」

實測結果電話難以打通，店家也提早公告，若電話直接轉語音信箱，代表售完不再接受訂單。