國小營養午餐給「整顆文旦」！部分家長質疑「清庫存」　校方回應了

記者沈宛儀、郭翊軒／台北報導

▲北市有團膳業者把整顆文旦當成學童營養午餐的飯後水果，引起家長質疑是在消庫存。

花蓮文旦連續兩年銷往中國受阻，今年又盛產，大批文旦堆置在農地。北市有團膳業者把整顆文旦當成學童營養午餐的飯後水果，家長質疑是在消庫存，對此校方回應，提供文旦時間都在中秋前後，是廠商應景，並非清庫存。

北市福星國小學童：「首先先拿一個筷子，用比較細的這一端對準柚子的屁股戳下去。」

▲國小學童拿筷子輔助，剝開柚子。

小小的手一步步把柚子剝好，北市福星國小團膳業者提供整顆文旦當作營養午餐飯後水果，還有北市多所國小也都有出現整顆文旦，學童不會處理帶水果回家，部分家長認為失去飯後水果的美意，更質疑近期花蓮文旦過剩是學校在幫忙清庫存，不過也有家長看法大不相同。

北市福星國小學童家長：「但對於有經驗的中高年級來講，他們就是很輕鬆的就可以把文旦處理好，還可以幫同學一起處理，對處理文旦這件事情應該是沒有什麼太大困難，比較需要幫忙的當然是低年級。」

北市福星國小學童家長：「如果小朋友來不及吃拿回來，我們就可以再教他清潔過，然後再順便教他怎麼切啊。」

福星國小就是團膳業者中央廚房的位置，供餐給四間學校，校長表示，9月22日、9月27日，四家學校飯後水果都是文旦，福星國小多了10月4日一天，不過都是中秋前後，廠商考量當季水果應景。

北市福星國小校長黃耀農：「那個時候的文旦還是當季，而且價錢還比較貴，並不是說在過了中秋之後為了消庫存才吃文旦的，那你想如果切完之後經過幾個小時，第一個在營養價值、第二個在衛生方面其實都比較令人擔心。」

校方回應文旦處理過程確實比較麻煩，午餐時間有限，部分孩子只能把文旦帶回家，不過用餐比較迅速的同學，班上老師都有教導怎麼剝文旦。

北市福星國小學童：「（老師怎麼教你，你還記得嗎？）從下面剝。」

小朋友坐成一排按照老師教的剝好文旦放到嘴裡，吃的津津有味，中秋應景吃柚子，接下來半年的午餐菜單已經擬定，校方表示不會再出現文旦，消除家長疑慮。