全台好吃炒飯獲第4名　遭控「小強炒飯」重炒！老闆調監視器自清

記者古芙仙、廖國雄／嘉義市報導

嘉義市一間曾榮獲全台最好吃炒飯第四名的店家，被客人指控外帶炒飯發現有小強翅膀，拿回去換時卻發現店家把退貨的炒飯重新到回鍋內炒，認為衛生堪憂。回到店家，老闆表示當時重炒的是另一個要求飯湯分開的客人，時間差造成誤會，衛生局前往稽查並未發現疏失。

熱鍋爆香肉絲，下白飯一起翻炒，嘉義市這間小館曾榮獲全台好吃炒飯第四名以及百大米餐廳，最多人點的就是炒飯，但有客人日前在評論留一星，「訂三個炒飯一個炒麵發現像小強翅膀，打電話給店家立刻重新製作，看到家人退回去的餐點廚師把三盒炒飯倒回去鍋裡拌熱又起鍋」，認為衛生堪慮，立刻在網路引起熱烈討論。

炒飯店業者江老闆：「有異物沒關係我們退，馬上製作一份新的給你。」

回到餐廳，老闆回應這一切都是誤會，拿出當天監視器，檯面上有許多準備好的餐點等待客人拿取，而廚師當下的確把許多盒已經裝起來的飯再倒回砂鍋內拌炒，但老闆解釋這不是因為小強翅膀被退貨的那批。

炒飯店業者江老闆：「我在製作的是另外一家退貨給我的，所以我必須要把它料跟湯分開，但我沒辦法去跟你解釋那麼多。」

老闆解釋客人要求重做的三個炒飯打電話當下已經準備，而倒回去重新炒熱的是另一間遊藝場訂的，因為要求把湯汁跟飯給分開所以才會重新炒製，而事件在網路鬧大，衛生局也前往稽查。

衛生局食藥管理科長陳怡靜：「現場並未發現病媒蹤跡，業者亦表示每月均有委託病媒防治公司進行消毒。」

衛生局稽查未發現問題，因為時間上巧合被誤認把有蟲類翅膀餐點倒回去重新炒過起鍋，老闆出面解釋希望能平息風波。