實習編輯藍子瑄／台北報導
▲台中知名5星級飯店再爆鼠患。（圖／翻攝自匿名2公社臉書）
台中知名五星級飯店「林酒店」再爆食品衛生爭議！臉書社團「匿名2公社」近日有網友貼出多張飯店廚房的照片，直指包括1樓、3樓與6樓的廚房均有嚴重鼠患，尤其3樓狀況最慘，「數量多到不避人，偶爾還會看到像貓一樣大的老鼠」，更控訴飯店衛生問題多年未改善，呼籲民眾「用餐請三思」。對此，林酒店回應表示，網路流傳的照片已是一年前的舊照，目前飯店都有持續落實衛生環境控管。
該名自稱為餐飲從業人員的爆料者指出，林酒店3樓廚房鼠患嚴重，老鼠體型龐大，且行動愈發大膽，從過去見人會閃避，變成如今「各走各的，像會車一樣自然」。他強調，若員工在北側清潔作業時，遠處的南側就能看到老鼠群穿梭，「人還沒下班，牠們就先出來了」，質疑飯店長期未落實有效的防鼠措施。
此外，他透露，廚房內用來吊掛烤鴨的區域幾乎沒有任何防護設施，整排烤鴨形同老鼠的「宵夜區」，加上現場放有大量黏鼠板與捕鼠籠，經常可見老鼠屍體。他感謝相關單位定期檢查，但也懷疑那個時段能否看到最真實的一面。「通常都在白天人多時來檢查，那時候老鼠早已躲起來，真的能看到實況嗎？」
林酒店過去也曾因廚房環境髒亂而遭到開罰。2020年有員工檢舉指出廚房內蟑螂橫行、餐具清潔不當，且黏鼠板直接擺放於工作台下，經台中市衛生局查證後，開罰6萬元。今年1月更傳出疑似食物中毒事件，當時飯店承辦大型尾牙活動，部分賓客事後出現身體不適，引發社會關注。
針對此次再度爆出鼠患爭議，不少網友留言表達震驚與不滿，「之前不是就被抓過一次？還敢這樣」、「我吃過一次就拉肚子」、「差點吐出來」、「大廚是料理鼠王嗎」。網友也呼籲主管機關儘速介入，重新檢查飯店內部環境，要求徹底改善。
對此，林酒店回應，照片為一年前以上的舊資料，目前飯店持續落實衛生環境管理與相關流程。公關人員補充，目前尚未對此事件發布正式回應。
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