獨家／88歲噴射機阿嬤沒三高！還當上班族　三餐這樣吃

記者施春美／台北報導

▲88歲「噴射機阿嬤」潘秀雲在世壯運的100公尺短跑比賽中，以27秒10的成績奪下金牌，素顏相當秀麗。(圖／記者施春美拍攝)

88歲「噴射機阿嬤」潘秀雲在世壯運的100公尺短跑比賽中，以27秒10的成績奪下金牌，該次世壯運比賽，她共奪下4面金牌，故事相當勵志。特別的是，88歲的她仍耳聰目明，也無三高等慢性病，至今仍是上班族的她，日常養生之道更值關注。

《三立新聞網》採訪潘秀雲當天，包括文字、攝影一見素顏的潘秀雲，都不禁驚呼，88歲的長者素顏竟能如此亮麗，精神矍鑠，行動敏捷，對談如流。阿嬤搭配著笑盈盈的酒窩，讓小她40、50歲的我們，連連大喊「讓人超驚豔！」

潘秀雲63歲重返跑道　每天4點多起床運動　

提起投入跑步等運動的原因，潘秀雲侃侃而談。學生時代的她曾是田徑選手，但22歲婚後淡出運動場長達40年，直到63歲才重返跑道，自此活躍於國內外長青賽事25年。」儘管她近年受傷，但仍憑堅定意志再次站上起跑線，以運動重啟人生。

「我個性就是比較倔強！」受傷的腿至今跑步仍會疼痛，但她堅持運動不輟，後來還加入網球這運動。她每晚10時上床，每天早上4點起床後，出門慢跑7公里，跑完後若看見網球場有人，便加入打1.5小時的網球。之後她再準備到「北市777銀髮族協會」當上班族，獨居生活的她，不想麻煩子女，完全生活自理、經濟自主。

運動量超大　噴射機阿嬤飲食不忌口、餐餐有肉

如此大的運動量，讓潘秀雲毫不忌口。「不像一般老人怕鹹、怕油、不敢碰甜食，我什麼都吃！」早餐她一定吃2顆煎蛋，有肉有菜，自備午餐也有肉有菜，晚上則是回家途中看到不錯的餐館，就進去品嚐。

▲由於長年的運動，潘秀雲飲食無禁忌，下午茶則要喝杯黑咖啡，搭配蛋糕或餅乾等，享受當下的悠閒。（圖／記者施春美拍攝）

每天大量運動　潘秀雲餐後必吃甜食：活著就要善待自己

「活著就是要健康，而且要善待自己！」有時她路過的那家店是西餐廳，她興致一來，就自己點一套完整的餐點，獨自慢慢享用一道道的食物。

值得一提的是，不同於現在醫學觀點主張多吃魚肉，潘秀雲從小就怕魚腥味，「除非可當生魚片的黑鮪魚，不然我不敢碰魚肉，只吃牛肉、豬肉。」最近才開始接觸雞肉。

飲食清淡的她，也不敢碰味道較辛辣的蔥、薑、蒜。她說，她很怕爆炒、爆香的香料，所以，她多吃自己用初榨橄欖油炒的青菜，這也顛覆了一般人對長者習慣的飲食認知與習慣。

也由於長年的運動，潘秀雲飲食無禁忌，每餐後一定要吃甜點，如蛋糕，「下午茶則要喝杯黑咖啡，搭配蛋糕或餅乾等，享受當下的悠閒。」

雖然高齡88歲　噴射機阿嬤耳聰目明、健步如飛　　

雖然不忌口，也愛甜食，但潘秀雲無三高等問題，且還耳聰目明，連老花眼都沒有。記者採訪過程中，88歲的她還不時招呼我們喝咖啡、吃點心，健步如飛，對答如流，「實在讓人難以想像眼前這位竟已是88歲的長者。」讓人自嘆弗如。