我們一家人／港人來台加入義消　平日教書、假日救人

三立新聞／綜合報導

上下班的尖峰時刻很常看到路上有義消指揮交通，但是香港人成為台灣義消，這很少見吧！他是Michael曾繼業，平常工作是老師休假就成了義消，而當義消可是他小時候的夢想，卻是在台灣圓夢，他說當義消最難忘的兩個經驗，一個是颱風過後幫忙移除路邊倒塌的路樹，這才發現原來大自然的威力這麼強大，還有就是跨年夜，因為在後台可以近距離看到很多大明星讓他又驚又喜，閒暇之餘Michael最喜歡看棒球，三不五時就往棒球場跑，台灣職棒蓬勃發展成為特色也讓他看出心得。

同樣是來自香港新住民鄭敬民，與他的太太廖曉萱因為興趣與夢想，兩個人在烘焙職訓所結緣，順應的是生命的機緣，在恆春開了一間被譽為是當地最好吃的麵包店，鄭敬民負責麵包烘焙，至於廖曉萱則是專攻甜點製作，鄭敬民對烘焙的態度很認真，倒是在生活上很隨遇而安，日常生活都以廖曉萱為主，兩個人在工作與生活之中，形成了完美的互補搭配，他們的理念是希望在人生中取得了各式平衡，包含麵包的味道口感，甚至是處事態度，接下來一起循著麵包香，去看看他們的故事。

融合越南與台灣風味的蔬食餐廳，老闆是她李桂梅，來自越南胡志明市，大學主修中文系，畢業之後到中國留學，回國之後創立了翻譯公司，因為工作認識了現在的先生，嫁來台灣已經17年了，她從小在越南跟著父母吃素，學習料理鑽研道地的越南菜，來台灣之後萌生了把越南跟台灣風味融合的想法，創立融合兩國特色的蔬食餐廳，現在她有事業、擁有幽默可愛的公婆、貼心的先生以及懂事的子女，台灣真正成了她第二個家。

湖南出生的李梨是如何和台灣結緣的？她母親早逝李梨才17歲，便隻身到深圳發展，18歲與經營工廠的台商丈夫相識，婚後在2006年來台，她曾在深圳大學就讀文秘系，之後來台長住，開始照顧家人的生活，面對這樣的人生轉折，她選擇重新重拾對舞蹈的熱愛，投入美容專業2022年還開設了個人工作室，現在的她不僅是舞團成員還持有美容相關證照，展現多元美麗人生。