非洲豬瘟案場連續不符規定　中市環保局整年度僅3天稽查

記者賴一銀、葉信葳、沈明志、黃日賢、賴志賢／台中報導

爆發非洲豬瘟疫情的台中梧棲養豬場，廚餘蒸煮的稽查情形也成為焦點，應該要每日上傳的蒸煮紀錄，豬農卻從5月開始就沒有依照規定上傳，台中市環保局認為是「老農不會用網路」，更認為問題不在稽查，但明明有上傳紀錄的異狀，卻幾乎都是電話「道德勸說」。

爆發非洲豬瘟的梧棲養豬場，不只是在豬隻出現異狀的前期就出現判斷失誤，更被發現連應該每天上傳的廚餘蒸煮紀錄也出現問題。

環境部環境管理署副署長林左祥：「5月只上傳了5天，6月只上傳了3天，7月只上傳了1天，8月沒有上傳。」

環境部說明案發養豬場在五月上傳5天蒸煮紀錄，結果六月只有上傳3天、七月上傳1天，最後到八月連上傳都沒有。

台中市環保局長陳宏益：「不是現場稽查可以解決的問題，是他怎麼上網貼相片，對老農來講，所以他（環保人員）不厭其煩地去輔導他。」

台中市環保局將原因推向老農不會使用網路上傳，因此稽查也沒有用，甚至因為沒有上傳也沒有罰則，環保局也只有從五月到十月，在每個月上旬各進行一次打電話「道德勸說」，那到底上門稽查了幾次？經查發現只有5月15號、7月18號、10月15號共三天到場稽查，其中10月15號這天更被質疑是發覺事態不對，才想要亡羊補牢。

環境部環境管理署副署長林左祥：「有沒有去稽查，他有沒有確實高溫蒸煮，這是一個比較重要的重點。」

不過高溫蒸煮需要多久？根據中央頒布的標準規定，廚餘需要90度以上蒸煮一小時才可以當作飼料使用，但台中市衛生局長卻講出了不一樣的數據規格。

台中市衛生局長曾梓展：「只要經過烹煮，70度以上，大概至少20秒以上，這些病毒幾乎都被殺光。」

雖然依據世界動物衛生組織專家建議，70度以上非洲豬瘟病毒就不會活化，但放眼先進國家，只有日本規定僅需要以70度蒸煮30分鐘，一場非洲豬瘟之亂讓飼養的廚餘間接變成論戰話題。