海風號高質感甜點列車爆「烤箱烘抹布」爭議　雄獅道歉：已改善流程

記者李育道／台北報導

被譽為「移動的網美餐廳」的海風號，主打台灣首輛甜點主題觀光列車，以夢幻馬卡龍色車廂與高質感甜點體驗吸引許多旅客搶購。單程票價3,600元起、二日遊7,699元起、三日遊最高達19,900元，儘管價格不低，仍一票難求。不過，近期卻傳出車上工作人員使用烤箱烘抹布，引發食安與觀感爭議。

海風號由雄獅旅遊打造，車廂外觀以象徵台灣海洋的湛藍與翠綠色調為主，內部採全景落地窗設計，配有馬卡龍色絨布沙發與佛手柑香氛，營造浪漫氛圍。甜點部分由米其林星廚指定的「月．烘焙工作室」特製，包括芋泥鴨賞堡、海味櫻花蝦菊餅、法式三星蔥可頌等，更搭配米其林一星冰淇淋品牌 MINIMAL，營造視覺與味覺的雙重饗宴。海風號目前固定於每週五、六、日上午自新竹開往台中，下午則由台中返程。

然而，有民眾反映「海風號高級烤箱竟拿來烘抹布」，引起輿論關注。立法院交通委員會今（29）日討論台鐵觀光列車營運時，立委林國成質疑，若要打造高端觀光列車，應全面考慮乘客感受及人員訓練，「食安零容忍，這種情況實在很掉價。」他表示，許多乘客原本對海風號評價極高，卻因看到此情形影響用餐意願，要求台鐵公司應嚴格約束承包商。

台鐵公司董事長鄭光遠回應，食安問題確實不可忽視，將再度要求承包商檢討並落實相關規範，避免類似事件再發生。

對此，負責營運的雄獅旅行社表示，照片中擦拭布僅用於擦乾清洗後的杯具， 使用後會放入烤箱烘乾，烤箱使用後會在清洗與消毒。對於造成外界疑慮，我們深感抱歉，並已立即改善作業流程，確保衛生安全。