記者吳雅婷、孟國華／台北報導
網路世代降臨，餐廳除了靠餐點品質吸客，也不得不靠網路「星等」口碑行銷，因為評價幾顆星，關乎來客數。像是鼎泰豐、王品牛排等高人氣餐廳品牌，在網路上都至少有4顆星以上評價；但就怕負評壞了聲譽，有些店家甚至會花錢洗評價。
店員：「你的雙醬雞腿排好了。」螺旋歐姆蛋擺中間，搭配番茄牛肉、奶油雙醬，豐富配色，精緻擺盤成為店內人氣招牌。網紅店吸人氣，除了餐點特色，還得靠網路「星等」口碑行銷。
▲雙醬雞腿排是店內人氣餐點。
蛋包飯業者鄭元勝：「基本上我們非常重視顧客給我們的評價，以及網路上大家對我們留言，我們都非常重視。甚至我每天都會上網去看客人對我們的評論。」隨時查閱自家餐廳在網路上星級還有網友評價，因為評價幾顆星關乎來客數。
蛋包飯業者鄭元勝：「我們希望是給4顆星以上的評價，會比較安心。」
▲業者稱評價「4顆星以上」比較安心。
熱騰騰的小籠包鼎泰豐，觀光客必報到，網路星等也不能差。信義店拿下4.5顆星，其它分店也都是4顆星以上；另外像是王品牛排或是欣葉台菜，也至少要4顆星以上，星級看似和名氣成正比。
▲鼎泰豐小籠包評價高，其中信義店高達4.5顆星。
行銷專家凱爺：「業界當然也會有俗稱口碑，操作公司可能在一個評價是多少錢，用這樣計價的方法，買人為操作的評論。」
餐點不得不小心，就怕負評壞了聲譽。有些店家花錢洗「評價4顆星店家」，要是得到1個一顆星負評，至少得有三個5顆星正評，才能回到4顆星。
▲若得到1顆星負評，得用三個5顆星正評，才能回到4顆星。
星級反映消費者滿意度，但不代表店家全部，還是得多方參考。（整理：實習編輯李紹宏）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆