記者李嘉翎／綜合報導
癌症令人聞之色變，也因此養生、健康食物越來越受到國人的推崇，不過卻有一位相當注重飲食、從不碰垃圾食物的媽媽，莫名其妙得了乳癌，且一驗就是末期，令她相當不解，醫生一問之後發現，原來這位媽媽最喜歡的食物正是醃漬蜜餞，認為恐怕是這個原因，才會讓癌症找上門。
▲李祖寧同學的媽媽從以前就注重養生。（圖／翻攝自YouTube）
女星李祖寧在《醫師好辣》中透露，她一位同學的媽媽從以前就很注重養生，從來不碰油炸物、可樂等垃圾食物，某天突然發現乳房似乎有一塊東西，但因為覺得自己平時也沒亂吃，便不以為意，直到後來去做健康檢查，才確定罹患了乳癌，且已經是末期。醫師對阿姨說：「難道你沒有聞到，你的乳房已經有異味飄出來了嗎？」
▲▼乳房有異味飄出，確定罹患乳癌。（圖／翻攝自YouTube）
原本應該先經過觸診才能確定，但阿姨一把內衣脫掉，就飄出一絲絲腐爛的味道，讓醫師不用觸診就判斷確實有問題，最後阿姨只好將乳房整個切除，幸好手術後狀況很不錯，只需要定期追蹤。不過她仍然覺得奇怪，認為平時明明很注重養生，為何癌症還會找上門？一問之下才知道，恐怕是因為「蜜餞」惹得禍，醫生指出，蜜餞這種加工食品，來源未必有保障，可能會造成身體的危害，但無法百分之百確定就是蜜餞造成。
▲醫生認為罹癌恐怕跟蜜餞有關係。（圖／翻攝自YouTube）
外科醫師江坤俊也補充，食物界的三大致癌物就是油炸物、燒烤類以及醃漬物，醃漬物含有硝酸類的東西，因為要防腐、殺菌，吃進去後會變成亞硝酸，再碰到一些東西變成亞硝酸胺，就是一個致癌物，而如今加工食品的致癌風險更是與日俱增，江坤俊表示，加工食品口味很重，營養價值低，裡面加了一堆糖、鹽，為了殺菌保存也要加一些硝酸鹽，這麼多糖分進去就容易變成糖尿病，而糖尿病患者本身就容易得癌症，另外加工食品有很多影響到人體體內賀爾蒙代謝的「環境賀爾蒙」，這些東西可能會影響到體內雌激素的代謝，便會增加乳癌的風險。
▲江坤俊指出加工食品有「環境賀爾蒙」。（圖／翻攝自YouTube）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆