一開始沒人要喝！木瓜牛奶「最早起源」是？木瓜博士揭真相

鄉民中心／綜合報導

「木瓜牛奶」是台灣相當有名的夜市小吃之一，甚至還設立不少專賣店，便利商店也常見其蹤影，就有網友透露，木瓜牛奶最初的起源是由種種巧合促成的，最終才在商人的巧手下搖身一變成為「國民美食」。 

▲「木瓜牛奶」是台灣相當有名的夜市小吃之一。（示意圖／翻攝自Pixabay）

該名網友今（1）日在PTT發文，他表示台灣歷史上的木瓜可能在明鄭時期便已引進，且在日治期間更是在宴客桌上才會出現的高級水果，但最早的味道並不是大家都能夠接受，是在後期透過改良才變成現在多汁肉甜的美味水果。 

▲原PO透露木瓜牛奶起源。（圖／翻攝自PTT）

原PO接著指出，當時政府為了推廣木瓜而提高出口量增加外銷，沒想到卻嚴重過剩，最後政府決定將勞力分配至酪農業，這時就有商人將過剩的木瓜及盛產的牛奶摻在一起，這才開始有木瓜牛奶的誕生，且越來越普遍、流行。 

▲原PO透露木瓜牛奶營養成分。（圖／翻攝自PTT）

原PO透露，木瓜牛奶的營養也不容小覷，從中醫角度來看，木瓜性平味甘，有補益、緩和的作用，對整胃、消化都有一定效果，至於從西醫角度看，木瓜除了含有營養素，還能幫助消化、促進腸胃蠕動，因此才會受到這麼多人的喜愛，也是不少遊客到台灣必喝的飲品之一。