影／3公斤年輪叉燒　口感不油膩捕獲老饕嘴

影音編輯／林宥村

YouTube美食頻道德瑞克流浪日誌，日前拜訪台中一家拉麵店，其中最引人注目的菜色，叫做「千葉樹幹叉燒」，重達3公斤的巨大年輪叉燒肉，在視覺上給人第一眼超衝擊，然而這厚實的叉燒肉竟毫不油膩，白色的肥肉部分被醬油滷汁浸透，且剛入口就立刻融化，德瑞克形容彷彿是「肥肉油脂已經被煮出去了」。

▲德瑞克日前拜訪台中一家拉麵店點了一道「千葉樹幹叉燒」。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）

▲重達3公斤的巨大年輪叉燒肉，在視覺上給人第一眼超衝擊。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）

▲這厚實的叉燒肉竟毫不油膩。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）