款待好兄弟供品四果怎麼選？拜這些水果最吉利：業績滾滾來

生活中心／綜合報導

目前正逢農曆鬼月，家戶或公司行號幾乎都會在民俗月期間，準備供品招待好兄弟飽餐一頓，北農日前在臉書分享拜拜攻略，包括教挑供品四果，數量上也有需要注意的眉角，不過，最重要的還是虔誠的心意，拜出順遂平安。

▲傳統民俗月期間，許多民眾都會端出豐盛供品，請好兄弟吃飯。（示意圖／資料照）

在傳統民俗月期間，許多民眾都會端出豐盛供品，請各路好兄弟吃飯，日前，北農在臉書分享拜拜攻略，一般來說，拜拜時間從農曆七月初一到三十皆可，地點則以住家或公司門口面向外面、可看到天空為佳。

準備給神明及祖先的供品是三牲四（祀）果、金紙等，準備給好兄弟的供品（乾貨）則有罐頭、泡麵、餅乾等小銀、更（經）衣等，這些心意，都是為了感謝神明、祖先、好兄弟庇佑，祈求一年順遂平安。

▲北農在臉書分享準備供品四果的方式。（圖／翻攝自北農臉書）

北農說到，一般常聽到的四果，並非指四種水果，而是「四季新鮮水果」，推薦可以選龍眼、火龍果，龍眼又稱「桂圓、福圓」，有富貴吉祥的寓意、火龍果則有業績長紅的好兆頭；此外，拜拜種類以1、3、5單數最佳，拜拜數量以3、6、9倍數準備。

此外，因為供品都放在戶外，加上天氣熱，易導致食物滋生細菌，食藥署曾分享「祭拜食品衛生3撇步」，讓民眾拜得平安、吃得健康。

1、要覆蓋及選擇合適容器盛裝

包裝食品應保持完整，不要將線香直接插入包裝食品內；散裝或自行烹煮的供品，應注意盛裝容器的合適性，熱食建議以陶瓷、鐵製或耐熱塑膠材質（PP、美耐皿等）容器盛裝，祭拜時要以鍋蓋或保鮮膜覆蓋。

▲食藥署提醒，包裝食品應保持完整，不要將線香直接插入包裝食品內。（示意圖／資料照）

2、要復熱

室溫是細菌最容易滋長的危險溫度，熟食食品經過數小時的祭拜，細菌數目會攀升好幾倍，因此熟食供品祭拜後，應該要先充分將食物煮熟，復熱至中心温度達攝氏75度以上再吃。

3、盡快食用並注意保存期限

拜過的食品因為已經過長時間且持續高溫曝曬，要盡快吃完；若有無法馬上吃完的東西，應依食物特性，保存在冰箱或陰暗處，並且要在效期內吃完。