超夯「古早味點心」他沒聽過！釣過來人大讚：紅豆餅不能比
生活中心／許智超報導
▲有網友分享，媽媽做了一種完全沒聽過的古早味點心。（示意圖／翻攝自Pexels）
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許多傳統美食、小吃、甜點藏身巷弄裡，雖然不一定有精緻的外觀，依舊靠著風味擄獲人心。近日，就有網友分享，媽媽做了一款古早味點心，但他卻完全沒有聽過，因此好奇詢問「聽說以前很多人在賣，大家有聽過這食物嗎？」貼文一出，釣出過來人感嘆，「現在幾乎買不到了」。
原PO在《 PTT》表示，他一回到家，就被媽媽叫去試吃剛做好的「麥仔煎」，但他聽了卻十分困惑，忍不住心想「這啥？完全沒聽過」。媽媽透露，麥仔煎以前很多人在賣，現在卻很少見了，這讓他不禁好奇，「所以大家有聽過這食物嗎？」
事實上，麥仔煎是煎餅的一種，需要先將麵糊倒入圓形的煎盤上，接著加入黑糖、芝麻、花生等餡料，外酥內款的口感深受不少人喜愛。
▲原PO好奇問「大家有聽過麥仔煎嗎？」（圖／翻攝自PTT）
貼文曝光後，老饕們紛紛回應，「蠻甜的，我家巷口就有賣」、「喜歡一份甜點吃到飽的可以買來吃」、「這個都很大片吃不完」、「夾花生的好吃，又叫古早味煎餅」、「好吃耶，台灣銅鑼燒」、「這超好吃的好嗎？飲食西化精緻化好怕失傳」、「超好吃！紅豆餅根本不能比」。
然而，也有不少過來人感嘆，「我上次看到是30年前」、「就越來越少賣」、「起碼賣了2、30年了」、「很香，好吃，但是越來越少人賣了」、「越來越少了，難過」，還有內行透露麥仔煎的其他名字，「麵煎粿、三角餅、石頭餅、米糕煎、滿煎糕」。