從小吃到大！他曬台灣「最神奇泡麵」　內行認：老手才會泡

生活中心／許元馨報導

▲網友分享台灣一款「神奇的泡麵」。（圖／翻攝自爆廢公社臉書社團）

泡麵方便烹煮，只要沖下熱水就可以飽餐一頓。不過一名網友貼出一款台灣「最神奇的泡麵」，因為該泡麵的沖泡方式其實藏有技巧，堪稱只有經驗老道的內行人才可以煮得好吃。

該名網友在臉書社團「爆廢公社」發文曬出「香菇肉焿湯麵」口味的泡麵，原PO打趣說「一碗好神奇的泡麵，會泡是羹麵：好吃，不會泡是湯麵：難吃。」

貼文曝光後，網友紛紛認同，「老手才會泡」、「我第一次泡真的不會，第二次請教朋友才會泡」、「很吃技術的一款泡麵，哈哈」、「一碗很講究的泡麵」、「真的神奇麵，尤其懶惰不能泡這款」、「羹粉沒拌開就GG了」、「我真的不會泡這個，都一坨一坨的」。

其中有不少經驗老道的老饕分享不失敗的泡法，「粉要最後加，而且熱水要夠燙」、「麵先開水泡開，粉另外用新的開水攪拌化開」「粉要最後加，然後慢慢倒，攪拌」、「這簡單啦！麵先泡好(乾燥蔬菜包一起泡)然後粉一邊慢慢加，一邊慢慢攪拌即可」。