日本贏球功臣！主廚西芳照征戰200場「坐C位」　賽前3天菜單曝光

體育中心／黃韻璇報導

▲60歲的西芳照是日本國家隊的專屬廚師，已經征戰了五屆世足。（圖／翻攝自西芳照推特）

2022年卡達世界盃足球賽開踢，小組賽頻頻爆冷門，其中被分到「死亡之組」E組的日本，以2比1爆冷擊敗德國，除了2名進球的替補球員堂安律、淺野拓磨，以及總教練森保一的調度是贏球關鍵之外，日本隊的大功臣還有「隨隊主廚」西芳照，合照時更被球員安排在「C位」，顯示出他的重要性。

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據《日刊體育》報導，日本除了教練及26名選手外，還有25名隨隊工作人員，負責各個專業領域，其中60歲的西芳照是日本國家隊的專屬廚師，他從2004年開始以「主廚」的身分隨隊，一直到現在，陪著球員征戰超過200場比賽。

從2006年的德國世界盃至今，西芳照征戰了五屆世足，堪稱是「五朝元老」，西芳照在受訪時直言，「從年齡上來看，我想這將是我最後一次當國家隊主廚了」。這回日本隊大合照時，西方照也直接被拉到球隊正中間坐下 合照，顯示他在球隊中的重要地位，球員們對他也相當感激。

西芳照的「咖哩」更是日本隊不可或缺的菜單之一，據報導指出，比賽前三天的晚餐菜單是固定的，比賽前3天是「漢堡排」、比賽前2天是「西京燒銀鱈魚」、比賽前一天「蒲燒鰻魚」，比賽當天則是「咖哩」，都是相當經典的日式料理，就是要讓球員有最好的狀態，他直言「不會讓選手吃到不習慣的食物」。

不過這回世足在卡達舉辦，也讓西芳照碰上不少困難，因為卡達是伊斯蘭教國家，禁止食用豬肉，因此咖哩中的豬肉，以牛肉、雞肉、羊肉替代，配合當地習俗，同樣能讓球員補充營養。

▲這回世足因為在卡達舉辦，咖哩內的豬肉用其他肉代替。（圖／翻攝自西芳照推特）