不只「包種茶」聞名　來新北坪林當「一日茶農」體驗採茶、製茶

生活中心／新北報導

新北坪林區是座擁有百年歷史的靜謐山城，洋溢著古色古香的文化風情，總面積170.83平方公里，是新北市第3大區，地廣人稀、高山森林環繞，區域內山明水秀、自然資源豐富，距離都會區僅需30分鐘車程，為大臺北的美麗後花園，是登山、健行、旅遊、露營的好去處。由於境內多丘陵地形、雲霧繚繞，成為孕育優質茶葉的搖籃。以盛產包種茶聞名，更是著名的「台灣茶鄉」。

▲新北坪林以「包種茶」聞名全台。（圖／截自影片）

茶葉聞名的坪林，以「包種茶」的產量、品質、技術佔全國之冠，當地居民80%以上為茶農，茶園面積近千公頃，讓坪林具有獨特茶區特色，是一個充滿豐富資源與觀光潛力的美麗茶鄉。

▲坪林老街保有傳統特色「石頭厝」建築。（圖／截自影片）

坪林茶鄉以保坪宮為中心點，早期是茶葉的集散地，全長約200公尺的坪林老街，至今已有百年歷史。老街保有坪林傳統特色建築「石頭厝」房舍主體以完整的石材搭建，不僅堅固耐用，而且冬暖夏涼。

▲老街上充滿茶文化的創意料理及特色店家林立。（圖／截自影片）

老街上的店家多數結合坪林在地茶文化，發展出各式創意小吃。如包種茶茶葉蛋，茶冰棒、茶饅頭、茶牛軋糖、茶油麵線等，成為遊客們造訪坪林必吃的在地美食。老街上的「滴滴香茶行」不只販售坪林好茶，更有茶具等周邊產品，了解品茶的歷史。透過坪林老街品茶選購特色伴手禮，深刻體會在地的「茶文化」。

▲坪林茶產業文化館互動式導覽及DIY體驗，讓民眾更了解坪林茶產業。（圖／截自影片）

坪林農會在老街周遭打造舒適的環境，為逛老街的民眾們提供休閒的場地，除了販售坪林優質農產品之外，還有全台第一間「茶產業文化館」，介紹茶葉與茶籽油文化知識，透過導覽及DIY手作，讓遊客可以更進一步了解坪林的產業與發展。

▲業者推出「一日茶農」體驗，讓民眾更了解茶的由來。（圖／截自影片）

茶葉不僅能做飲品，還能入菜，茶葉清香增添風味，調和食物且讓人增加食慾，老街上的「田媽媽茶料理」，就提供了各式茶飲餐點及點心，將茶的香氣融入餐點中，讓人齒頰留香。體驗完味蕾上的茶文化，實際動手製茶才能體會到茶農的辛苦，在「世芳有機茶園」體驗【一日茶農】活動，體驗穿梭在茶園的芬芳香氣，以及親手採摘一心二葉的樂趣，同時體驗製茶程序，學習製茶師傅的好手藝，深入了解茶葉的製程。新北市農業局表示，比賽茶現正開放訂購，可向坪林區農會訂購，訂購比賽茶滿3,000元即可免運費，喫好茶可洽坪林區農會：02-2665-7227，也可填寫訂購單：https://reurl.cc/vm7REe，更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書查詢。

▲遊客透過品茶，感受坪林特有的茶文化。（圖／截自影片）

走入坪林茶鄉，旅人漫步於老街，茶香四溢撲鼻，沉醉於大自然的清新薰陶，同時讓更多人重新認識這片土地，創造嶄新的茶香風貌。