紀念茹素已逝愛子　愛心阿嬤開店藏洋蔥

記者朱俊傑、翁郁雯／屏東報導

屏東有位為弱勢提供免費便當20年的愛心阿嬤林英美，去年遭遇丈夫及兒子相繼離世，林英美想到兒子平時愛吃素食，決定用吃到飽的方式經營素食自助餐，民眾上門把便當盒裝滿滿，裝太少還會被店家提醒「可以多裝一點」，林英美說會想開這家佛心價格素食自助餐，是希望替孩子積功德。

▲林英美為離世的兒子開了一間素食自助餐吃到飽。

愛心阿嬤林英美：「因為我那個兒子很孝順，他滿孝順的啦。」

在屏東長年提供免費便當給弱勢族群，愛心阿嬤林英美想到丈夫和40多歲兒子在一年內相繼離世，辛酸拭淚。阿嬤為紀念去年往生的兒子決定開店。

▲自助餐菜色多樣。

用餐尖峰時間前，備料炒菜忙個不停，開的店是佛心價格素食自助餐。

顧客：「放不下了。」

▲顧客夾了滿滿一碗。

自備便當盒裡各種菜色疊疊樂，滿到不能再滿，無論菜色吃到飽只要百元價格，有消費者天天上門。

顧客：「每天來，這個一般都是秤的，（這邊是？）就是吃到飽啊。」

顧客：「（會想要來買嗎？）會啊會啊會啊，（菜色怎樣？）菜色不錯，很好啊。」

▲林英美經營佛心價格自助餐店，希望替孩子積功德。

愛心阿嬤林英美：「（兒子）他是喜歡吃素，就功德歸於給他這個樣子，我就是這樣，所以大家如果吃得開心就好，要說談到有什麼營利，應該是沒有啦，很多人跟我說妳這樣沒賺，我說沒關係大家有得吃就好，世上苦人多啦。」

秀出昔日全家福生活照，丈夫和兒子的身影留在記憶裡，佛心價格自助餐店不只紀念喜歡吃素食的兒子，也是林英美鼓勵自己從低潮重新出發的動力。