吃了隔夜蛋炒飯…老夫妻慘「1死1傷」！醫示警：這4族群要小心
大陸中心／藍詩孟報導
▲隔夜飯菜冰進冰箱，儘管可以延長保存期，但細菌也會不斷孳生。（示意圖／資料照）
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食安問題極為重要，弄不好恐怕就會出人命！中國江蘇日前有一對八旬老夫妻，因為吃了沒保存好的隔夜蛋炒飯，出現酸中毒症狀、上吐下瀉被緊急送醫。最後老爺爺成功撿回一命，而老奶奶因為症狀嚴重，送醫後搶救不治，慘回天乏術，釀成無法挽回的悲劇。
據《澎湃新聞》報導，
▲八旬老夫妻因為吃了隔夜的蛋炒飯，上吐下瀉被送醫。（圖／翻攝自澎湃新聞）
回想送醫當天的情況，醫生不停詢問家屬，病患到了吃了甚麼，最終才將目標鎖定在一碗隔夜的蛋炒飯上。疑似因為蛋炒飯2次加熱時，加熱時間過短，無法有效滅菌，吃下肚才出了問題。
醫師也指出，「