扛7萬租金仍進駐戰區　揭密手搖飲鍊金術

記者劉馥慈、鍾昀叡／台北報導

飲料超級戰區永吉路30巷，疫情期間店面冷颼颼，如今隨著景氣復甦，不少新品牌陸續裝潢進駐，大約350公尺，就充斥超過20間手搖飲料店；不過反觀便當、小吃店卻很少。專家分析，兩者間「開店成本」就是關鍵。

▲永吉路30巷短短一條街就有24家飲料店。

店員：「你好，要喝什麼？」顧客：「我要一杯綠茶凍五桐奶茶。」店員：「好，請問甜度冰塊？」

排隊等叫號，手搖飲一家一家開。信義區永吉路30巷，號稱手搖飲一級戰區；因為攤開地圖，整條街才短短350公尺，兩邊街道加一加竟然就有高達24家飲料店。

連鎖飲料店長Calvin：「基本上這條巷子已經很少有空店面了，然後越來越多店面，都是開始開手搖飲。」

這邊的競爭非常激烈，對比疫情時店門口一整排「招租公告」，如今可是熱鬧非凡，不只有茶飲品牌新進駐，老字號飲料店也將在這周開幕。

不動產情報室總監陳炳辰：「疫情的時期來說的話，它大概單坪租金大概2千到3千元左右，可是現在都有翻倍加碼的情況。」

王者歸來，帶動租金翻倍漲，目前單坪租金行情已經衝上5千到1萬不等。

▲相比疫情時再招租，現在全都開滿飲料店。 

不過過去還能見到便當店、小吃林立，如今望眼過去全都是飲料店。

因為以飲料店跟便當店月營業100萬元相比，便當店需要較大坪數，店租相對比較貴，再加上食材、人力成本高，算一算毛利遠遠輸給飲料店。

行銷專家凱爺：「因為便當店在某個程度裡面，各個食材的漲幅成本不一，相對承擔的相對漲幅是比較高的，如果以手搖飲來說因為它大部分是酒水，甚至飲料或加料的部分相對單純。」

飲料店開店成本較低，讓永吉路30巷小小一條街，成為上班族最愛的飲料一級戰區。