蛋黃酥、肉圓店人潮滿滿　網：彰化人就愛排隊！

記者許書維、陳逸潔、曹勝彰、王子瑜／彰化報導

彰化每逢佳節很多店家就會出現排隊人龍，有人還覺得有排隊的店，感覺新鮮，比較好吃，不過真的是這樣嗎？來看內行的怎麼說。

▲肉圓是彰化在地的傳統美食。

人龍排隊奇觀，總出現在彰化賣吃的店。飄醬香入味的爌肉飯，或又酥脆又Q彈的肉圓，皮酥入口即化的蛋黃酥，都是彰化人自豪的小吃美食。每當連假或中秋、元宵等節日，店門口一路往大馬路延伸的排隊人潮早見怪不怪，就有網友疑問，難道彰化人就是愛排隊嗎？

▲彰化小吃店門口一路往大馬路延伸的排隊人潮。

民眾：「因為感覺現場排，東西做的比較新鮮，如果沒什麼生意，感覺好像東西做比較久，如果現做，比較新鮮比較Q也比較好吃。」

▲民眾表示，現場排、感覺現做得較新鮮。

民眾：「如果你覺得這家好吃的話，你就會想要去吃，只是說去到現場看到人，我們還是會想說等一下把它吃完。」

也有民眾認為，見到人潮來了，也會因為好奇心而跟著排隊，但另一派認為排隊的，大多不是在地人，是外地遊客來朝聖。對店家而言，每當看到人潮湧入，反而壓力山大。

麻糬店業者：「很不喜歡大家排隊，排隊會造成交通不便、壓力很大，一堆人在看你，每個人都很緊張。」

▲麻糬店業者表示，排隊會造成交通不便、壓力很大。

爌肉飯業者：「我們是傳統小吃的地方，所以說排隊的地方多，是很正常的事情啊，因為休假，外地都市的都會想說回來看看。」

也有在地人透露，彰化人其實很少排隊，因為不少特色小吃都隱身在巷弄內，不一定非得排隊才吃得到。

▲彰化小吃店門口外排隊人潮。