揭密橄欖油！EcceAsia計畫登陸台灣　專家親授品油小知識

記者陳芸葶／採訪報導

近年來，臺灣越來越重視健康飲食方式，比起經常使用的油品，如：大豆油、葵花籽油等，現代消費者已開始更加關注「特級初榨橄欖油」對身體帶來的有益影響，因此在《伊芙行銷》的促成下，集結義大利Unaprol以及葡萄牙CAP兩大協會，共同舉辦品油活動，向大眾推廣橄欖油知識。

▲▼EcceAsia計畫連續三年在台推廣「歐洲特級初榨橄欖油」。（圖／三立新聞網）

伊芙行銷公司執行長Alessandro Bielli表示，「特級初榨橄欖油」對地中海飲食文化來說相當重要，特別是在南歐的義大利、西班牙等地，他們小時候就會使用橄欖油，因為裡面有許多好處及營養成分，因此「特級初榨橄欖油」對我們來說扮演非常重要的角色。

《伊芙行銷》將橄欖油文化推廣至台灣，讓消費者對「歐洲特級初榨橄欖油」有更多認識，而在品油過程當中，還透過視訊邀請Evoo school的教授Barbara Bietolini親自授課，手把手帶領大家實際品油，並一一分析各種橄欖油差異。

▲▼今年度品油活動讓消費者更加認識橄欖油文化的奧秘。（圖／三立新聞網）

現場參與品油活動的來賓，透過教授引導探索初榨橄欖油不同的香氣、口感，同時也更加了解橄欖油對健康的正面影響。江先生說，「原本對橄欖油的概念只認為它只有橄欖味一種味道，但其實仔細品嘗會發現，不同的橄欖油擁有不同風味，有的喝起來是青草味，有的卻帶有各種水果的風味，過程中感覺有點像品酒，其實橄欖油也藏有很大的學問在。」另一位温小姐則表示，「活動中介紹了六款初榨橄欖油，也介紹一些歐盟認證，讓我們清晰知道如何挑選安心、放心的油品。」

▲地中海飲食文化中，橄欖油有著舉足輕重的地位。（圖／三立新聞網）

在越來越重視健康飲食的時代，油品挑選也成了健康關鍵，而「歐洲特級初榨橄欖油」的出現，對消費者來說，無疑是一項全新選擇。

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