不是高麗菜!菜單上「1青菜」必點 網激推:根本青菜之王

生活中心/彭淇昀報導

▲網友大讚「水蓮」是青菜之王。(示意圖/資料照)

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青菜含有豐富營養和纖維,近日一名網友表示,從小到大對水蓮都沒什麼印象,最近發現很多人去吃飯都會點,忍不住好奇拋問「水蓮是有多好吃?」貼文一出,引發熱烈討論。

原PO在PTT八卦版上以「水蓮是有多好吃?」為題發文,他表示「從小到大對這種菜沒什麼印象,可是最近看到一些YTR吃東西,有水蓮的話都會點盤水蓮來吃,說很愛吃水蓮」,讓他不禁好奇到底是有多好吃。

貼文曝光後,吸引大批網友大力推薦,「加蒜頭清炒,我可以配2碗飯」、「脆,沒苦味」、「突然冒出來,超好吃」、「炒破布子超好吃」、「炒得好的話很好吃啊,很多熱炒、燒烤會點」、「就是不會放調味料的新手至少也不會煮出怪味,頂多就是沒味道的菜而已」、「蠻好吃的!熱炒必吃」、「少數菜單上會點的青菜,脆脆的好吃」、「我只能說,無敵」、「熱炒店沒炒水蓮會直接翻桌」、「小時候沒吃過,近5年才流行起來」、「這個吸湯汁能力很強」、「水蓮就是青菜之王」、「炒肉絲和薑絲真的爆X好吃」、「水蓮炒豬肝超爽」、「配松阪豬讚讚」、「很神奇的菜」。

有其他網友表示,「超級容易塞牙縫的食物」、「嫩的好吃,但老的跟金針菇一樣超難嚼,上次去吃火鍋時吃到老的一直嚼不爛」、「不會處理的會有土味」、「很難炒成功欸!我之前都失敗」、「火要夠,不然就是油油又不脆口」;此外,還有人指出,「美濃人推,從小吃到大,長大後其他地方才慢慢有,聽老一輩說以前真的是野生在中正湖(改名美濃湖),後面才人有專門種,其實蠻難種的」。

PTT 青菜 菜單 熱炒 水蓮
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