台南牛肉湯無奈掛「別說沒休8天不幹了」布條　老闆吐1危機：恐影響觀光

生活中心／林昱孜報導

▲台南牛肉湯一直是不少老饕的心頭好，但業者透露近期新危機。（圖／資料畫面）

疫情緩解後產業復甦，但各行各業卻出現缺工情形，台南就有一間牛肉湯業者，連續3個月請不到人；業者大嘆，再這樣找不到員工，在超時工作、不敢漲價的狀態下，長期下來可能會間接影響觀光。無計可施只好掛上布條徵人，上頭直接表明「週休二日」，希望應徵者、員工別再「不幹了」。

「每週一、二公休，不要再說沒休八天『你不幹了』」，台南一間牛肉湯業者門口掛上紅布條，這幾個字沒有明說，但其實是個徵人啟事；根據《自由時報》報導，業者表示，希望應徵者能夠一目瞭然，不要再以為小吃店沒休8天不想做，因為已經3個月請不到人。

牛肉湯老闆說，現在缺工真的是一大問題，再加上部分人認為餐飲業工時長、薪水低，因而上門應徵的人本來就不多；再加上不少消費者認為小吃必須是「銅板價」，為了怕生意受影響，業者不敢漲價，少賺會直接影響到聘用薪資，在請不到人的惡性循環下，最後可能會影響到台灣觀光。