雞蛋日產量續增 蛋商:春節前蛋價維持現況

國產雞蛋日產量再攀升1000箱、達12.2萬箱(每箱200顆),台北市蛋商業同業公會理事長林天來今(15)日表示,禽流感疫情沒造成影響,目前供應充足,春節前蛋價維持現況。

▲雞蛋產量維持穩定且增加中,蛋商表示蛋價會維持現況。(示意圖/翻攝自Pixabay)

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去年缺蛋,政府緊急進口雞蛋,但話題不斷,導致市場消費力減弱,去年10月開學後需求仍不振,雞蛋庫存壓力顯現,台北市蛋商業同業公會3度降價因應,加上農業部、蛋商持續強調國產雞蛋安全無虞,終於部分縣市12月宣布學校午餐恢復使用液蛋。

蛋商原本期待學校午餐恢復使用液蛋,加上春節前採購需求增加,可一舉帶動買氣、提振商機。不過,林天來說,學校午餐恢復使用液蛋的商機還沒發酵,因為快放寒假了,學校午餐的團膳業者不會在短期換菜單。

他說,加上現在雞蛋產量穩定並增加中,禽流感疫情也沒有造成減產,供應充足下,春節前蛋價就維持現況了(產地價每台斤新台幣38.5元、批發價每台斤48元)。外食民眾則說,現在滷蛋每顆約12至15元。

關於日產量穩定攀升3個月,林天來分析,因為持續汰換老母雞,現在產蛋的雞隻新雞增多,產能比去年缺蛋時穩定。

在農業部去年持續推動產業汰換老母雞,藉此穩定產能下。農業部官網顯示,去年10月中左右,日產量已恢復到往年正常產量區間的基礎產量11.8萬箱,11月起日產量達12萬箱維持4周,接著有5周增至12.1萬箱,最近1周再攀升到12.2萬箱。

©中央社
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