颱風過境菜價翻漲！「第一批復活葉菜」是它　婆媽嗨喊：今天看3把50

生活中心／張尚辰報導

7月颱風丹娜絲過境時，南部淹水災情嚴重，許多人都擔心這次葉菜應該也難逃一劫，所幸近期市場空心菜的價格正逐漸回穩。資深菜販廖炯程表示，空心菜是「夏季小強菜」，從播種到收成只需要兩週，所以才能成為第一批颱風過後率先復活的葉菜類，雖然目前行情還在60-80元的中上價位，但這幾天市場喊價已經有望回到一把30元、兩把50元的價位了。

廖炯程今（19）日在臉書 發文，指出7月7日丹娜絲颱風過境時，南部整片田淹到不像話，連他父親都說這次葉菜應該慘了，「結果颱風一走，農民馬上戴斗笠、拉雨鞋下田復耕，真的是彰顯台灣農民最強大的韌性」，一開始還擔心楊柳颱風會造成二次傷害，幸好這次沒什麼災情傳出。

廖炯程說，這兩天的市場各攤位上都可以看到空心菜的身影慢慢變高，已經不是那種一把難求的景象了。「空心菜真的是夏季小強菜，從播種到收成只要兩週！所以它才有辦法成為第一批颱風過後『率先復活』的葉菜類」。

廖炯程說明，在美國甚至還有某些州將空心菜列為「禁種」，因為它生長速度太快，不小心就會將排水孔、河道堵住，導致淹水，「結果在台灣，卻成了颱風後最快讓大家餐桌重見綠意的功臣」。

廖炯程接著說，雖然空心價行情還在60-80元的中上價位，但已經慢慢回歸日常價，這幾天市場喊價就已經有望回到一把30元、兩把50元的價格了，「颱風季就是這樣，價格浮動快，災損讓大家荷包心驚驚，但農民拼命種，攤商拼命賣，最終目的都是希望『餐桌上還能看得到一盤青菜』」。

貼文發出後，不少網友紛紛留言，「空心菜生長很快！降價當然會很快」、「今天吃到的空心菜超嫩」、「週末已經從一把60降到45啦」、「我家這邊市場有一攤大攤的青菜上週2把50，今天看已經3把50」。