開啟味覺遍路之旅!四國料理88屋搶先公開 茶湯會約喝「倩女幽魂」?

記者李鴻典/台北報導

帶你感受不必出國也能踏上的四國味覺旅程!來自日本、台灣首間完整體驗四國飲食文化的居酒屋-四國料理「 88屋」即將登台!「 88屋」是日本東京丸之內人氣餐廳「四國味遍路 88屋」姊妹品牌,首次進軍台灣將於9月正式插旗台北東區!88屋以四國獨有的「四國八十八箇所」巡禮精神為靈感,主打結合山海美味與溫暖款待的「接待之心」,完整呈現來自德島、香川、愛媛、高知四縣的經典特色料理與產地釀製日北酒。這也是品牌首次嘗試以「全四國料理」為主題,活用正宗的專業知識與職人技術進軍台灣市場,從餐點、空間到服務,打造身心都能旅行的「味覺遍路之旅」。

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四國料理「 88屋」即將登台。(圖/品牌業者提供)

美食秘境四國德島、香川、愛媛、高知齊聚台北 職人現場炙燒 嚐盡四國風味

四國是一座由山海與風塑造而成的島嶼,孕育出獨特的食文化與深厚的人情味,從高知縣到香川縣,四國料理「 88屋」將日本饕客都會慕名而來的四國四縣—德島、香川、愛媛、高知的代表性美食一次帶進台北。其中最具話題的是由正宗的高知職人現場以高溫稻草火焰炙燒的「炙燒鰹魚藁燒」,外皮微焦香酥、內裡依舊鮮嫩生食,搭配上店內設置的「藁燒專用燒台」現場炙燒,煙燻香氣與鮮味交織堪稱視覺與味覺的雙重演出。

四國料理88屋首次登台,正宗職人現場炙燒秀-炙燒鰹魚藁燒。(圖/品牌業者提供)
四國料理88屋香川縣讚岐當地美食「 烤帶骨雞腿」。(圖/品牌業者提供)

還有與東京文字燒截然不同的香川縣高松市特有的「讚岐文字燒」,源起於戰後匱乏時期,因物資匱乏人們會在烏龍湯麵內加入麵粉、地瓜粉及蔬菜煎烤,成為「烏龍粉燒」的庶民美食。隨著時代演變,逐漸成為現代人喜愛的「讚岐文字燒」,不僅是充滿地方風味的人氣B級美食,更受媒體多次採訪的特色菜。還有德島的「魚板炸肉排」、高知縣的「鍋燒拉麵」等,將四國的風味、故事與溫度濃縮於每一道菜中,打造一場專屬四國的味覺巡禮。

德島的「魚板炸肉排」。(圖/品牌業者提供)
香川縣高松市「讚岐文字燒」。(圖/品牌業者提供)
高知縣「鍋燒拉麵」。(圖/品牌業者提供)

這次「四國料理88屋」的料理中,有由香川縣TASTY’S股份有限公司(株式会社テイスティーズ)在地經營超過50年的老字號四國鄉土料理餐廳「ぴかでり屋(PICCADILLY YA)」提供專業的料理技術與知識,一起攜手將四國在地的好味道延伸至海外!

四國料理88屋台北總店店裝。(圖/品牌業者提供)

隨著健康意識提升與食材來源備受關注,來自挪威純淨冰冷海域的優質海產已成為台灣餐桌上的健康首選。擁有40年科技進化與嚴格養殖、冷鏈標準的挪威,不僅穩居全球第一大海鮮出口國,更深受營養專家與餐飲品牌的肯定。挪威海產推廣協會(NSC,Norwegian Seafood Council)宣布,與日本定食餐廳品牌大戶屋及日式海鮮專門店百八魚場攜手合作,於9月1日至10月31日展開全台限時推廣活動,讓消費者在日常餐飲中輕鬆享用高品質海鮮與營養。

大戶屋聯手挪威海鮮推出限時挪威鯖魚料理。(圖/品牌業者提供)
百八魚場聯手挪威海鮮推出限時挪威鮭魚料理。(圖/品牌業者提供)

根據市場調查,台灣冰品市場每年高達70億元規模,正值水果盛產的夏季,更推動各式水果風味冰品熱銷,成為消費者清涼首選。OKmart門市後台數據顯示,當氣溫突破30度時,冰品銷量可望成長1至2成,其中以酸甜爽口、解渴沁涼的水果冰沙最受青睞,展現強勁的消暑魅力。瞄準消費者「吃冰消暑」需求!OKmart推出「楊枝甘露冰沙」,滿足購冰消暑熱,即日起至9月3日,加碼祭出「指定冰品第2件8折」優惠,讓消費者不僅能嚐鮮新品,也能用最超值的價格暢享多款人氣冰品,把握夏季最後的沁涼時光。

OKmart推出「楊枝甘露冰沙」。(圖/品牌業者提供)

一年一度的七夕情人節即將到來,茶湯會應景推出情人節限定杯套!適逢農曆七月,8/29情人節特別以電影「倩女幽魂」為靈感,設計Q版聶小倩和甯采臣情人節限定杯套,可愛又有意義,只要購買飲品就可擁有。同步也規劃荔枝飲品和純茶飲品,1+1 任選99元的優惠組合,邀消費者喝茶、可可愛愛過七夕。

茶湯會應景推出情人節限定杯套。(圖/品牌業者提供)
荔枝飲品和純茶飲品,1+1任選99元優惠組合。(圖/品牌業者提供)

新光三越台南小北門店8/29開幕,春水堂也進駐;春水堂小北門店限定商品「開心果焙茶拿鐵」(小北門店獨賣),8/29起也有開幕優惠,以及情人節優惠套餐。春水堂小北門店/開幕活動:8/29-9/7 情人節推薦套餐 $769 (原價$805),套餐包括:冰珍珠奶茶(S)*2、功夫麵*2、滷蛋*2、金沙芋泥芋丸*1、招牌滷味豆干米血*1、茶香高麗菜(葷/素)*1。活動二:8/29-8/31 單筆消費滿999元,贈「珍珠奶茶買1送1券」乙張(每日限量50張)。活動三:9/1起,單筆消費滿999元,贈「春水堂經典木蓋茶倉」乙個(活動限量共50個,贈完為止,不累贈)。

春水堂小北門店限定商品「開心果焙茶拿鐵」。(圖/品牌業者提供)

Red Bull宣布, 大受歡迎的Red Bull白桃風味,將以「Red Bull White Edition白桃風味」 的姿態回歸!這款日本大人氣風味,將不再只是季節限定的短暫驚喜,而是為 Red Bull 風味家族增添常駐的香甜選擇。為慶回歸,Red Bull以台日文化為靈感,打造最新潮的「戀愛特宮」,將在8/29七夕情人節晚上快閃信義區,不只要給大家一對翅膀,更要為在生活與愛情中尋求勇氣的每個人,補給滿滿「愛的能量」!Red Bull White Edition 自9/3起於全台四大便利商店、量販超市、電商通路上市;更攜手大苑子及FRANK Taipei陸續推出限定特調,提供最全面白桃應援。

「Red Bull White Edition白桃風味」姿態回歸。(圖/品牌業者提供)

KIRIN「冰結」以清爽果香與細緻氣泡深受年輕族群喜愛,輕鬆好入口的特質,成為都會夜晚小酌的代表飲品。今年夏天,KIRIN「冰結」首度攜手台北知名餐酒館「貓下去敦北俱樂部」,推出「貓下去Feat.冰結」四款以冰結為基底的創意調酒,包含焦糖鳳梨的濃烈「冰結汽油彈」、酸甜爽口的「冰結紅蘋果」、香瓜清涼的「冰結哈密瓜」,以及柑橘馥郁的「冰結藍柚子」,展現冰結與調酒結合的多樣風貌。活動8月27日至10月12日限時登場,除期間限定打卡好禮外,更推出靈感來自日本文化的祈福卡活動。

KIRIN「冰結」x「貓下去敦北俱樂部」聯名酒款全系列亮相。(圖/品牌業者提供)

微熱山丘旗下人氣食玩系點心「山丘芭娜娜」,繼「蕉」手猜拳造型後,再次換上新裝,這次與正在台北舉辦中的「100%哆啦A夢&FRIENDS巡迴特展」攜手,將深受大小朋友喜愛的動漫角色「哆啦A夢」化身為山丘芭娜娜六款全新限定造型餅乾。

《微熱山丘》山丘芭娜娜六款「哆啦A夢」限定造型。(圖/品牌業者提供)

山丘芭娜娜「哆啦A夢限定版」即日起於全台微熱山丘體驗門市、To Go 專櫃(桃園機場第一航廈PopUp快閃店與第二航廈ToGo專櫃除外)、博客來電商平台同步開賣,8月27日-28日搭配博客來讀書日活動,購買四入組商品可再享95折優惠。此次限定版商品也同步於「100%哆啦A夢&FRIENDS巡迴特展」中登場。

《微熱山丘》山丘芭娜娜六款「哆啦A夢」限定造型。(圖/品牌業者提供)

中秋月圓人團圓,即日起至9月21日,美廉社《中秋好餅成雙》門市預購、Go美廉《中秋好肉齊聚》活動齊開跑!美廉社《中秋好餅成雙》活動期間只要任選兩件人氣酥點就享95折優惠! Go美廉還有眾多鹹食便利開賣,現在只要一鍵下單,Go美廉幫你宅配到家,每週四更享會員點數5%折扣。

美廉社《中秋好餅成雙》超多禮盒送禮自用兩相宜。(圖/品牌業者提供)

另,開元食品秉持企業核心價值與企業社會責任初衷,於21日響應家扶基金會,參與《無窮世代》公益行動。該活動揭示台灣弱勢家庭居住困境,包含逾七成屋況不佳、過半缺乏生活設備,導致孩子難以安心學習。開元食品強調,以實際行動支持募款與推廣,期望讓社會大眾看見弱勢兒少的真實需求,並透過持續關懷與資源挹注,幫助孩子們看見改變的未來。

胡宇威(右一)首度代言家扶《無窮世代》呼籲幫助孩子看見改變的未來。(圖/品牌業者提供)

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喝酒不開車、開車不喝酒! 未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

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