好食好事基金會推「食農創生」四年！青農接班翻轉傳產

節目中心／綜合報導

台灣首個專注於食農產業發展的創新平台——好食好事基金會，自2022年啟動「食農創生計畫」以來，計畫持續陪伴返鄉青年與在地創業團隊，幫助他們強化營運能力，突破經營瓶頸，並為農村產業注入全新的活力。

在四年的努力下，這項計畫不僅協助了28家在地青年創業團隊，更帶來累積性的成果：完成84次專屬輔導、舉辦360人次培訓課程，並協助團隊募集超過新台幣489萬元，資金達成率高達226%。這些數字背後，不只是亮眼的成績單，更是許多年輕人在土地上實踐夢想的具體印證。

打造共創平台　讓地方產業「1+1大於2」

好食好事基金會由頂新和德基金捐助支持，每年持續在各地甄選具潛力的團隊進行系統化輔導。好食好事基金會董事長楊瑞昌強調，計畫的價值不僅是單點支持，而是創造一個共創的生態圈。

「只要是好食好事食農創生計畫之團隊，皆能透過經驗交流、資源整合，甚至在節慶時共同行銷組合禮盒，讓地方特色被看見。」楊瑞昌指出，這種合作能產生長遠力量，更重要的是讓青年在溫暖氛圍中攜手創造未來。

傳承的力量　青農接班開啟新局

計畫推動過程中，一個值得注意的趨勢逐漸浮現：世代傳承正在發芽。越來越多年輕一代願意返鄉接班，為傳統產業注入創新思維。

百年品牌「新和春醬油」在第三代青年加入後，逐步導入標準化管理與品牌行銷，讓傳統工藝能用現代語言被理解；「路葡萄莊園」則透過自動化溫室與觀光體驗，打造出別具特色的葡萄隧道，成為吸引遊客的亮點；而雲林的「順成油廠」則以品牌再造結合食農教育，讓百年麻油產業與地方商圈緊密連結，延續產業價值。

這些案例顯示，農業已不再只是單一產業，而是融合家族、文化與土地的綜合體。當青年願意返鄉接手家業，農村就擁有源源不絕的新希望。

八大團隊亮相　展現多元創新能量

今年「食農創生計畫」以「食農新四力」為主題，歷經六個月紮實輔導，協助團隊從產品思維、經營策略到品牌推廣，最終完成產品銷售循環。共有 八組團隊脫穎而出，涵蓋百年工藝、智慧農業、品牌再造與跨域合作：

•彰化：風灣的船、番挖水耕農場、新和春醬油、路葡萄隧道農場

•南投：泉發製茶廠、上安香菇農場

•雲林：順成油廠、李記烏魚子

這些團隊不僅在技術上持續突破，更在行銷與經營模式上展現企圖心，為地方產業帶來源源活水。

擴大影響力　文化體驗連結農村經濟

計畫最初試辦於彰化，如今已逐步擴展至雲林與南投。今年更將觸角延伸至文化體驗領域，與彰化在地文化業者簽署合作備忘錄，推出「北彰小旅行」。透過據點串聯，讓產業故事轉化為體驗旅程，帶領民眾親自走進農村，體驗百年工藝、品味土地滋味，並看見青年如何在家鄉創造新機會。

四年來，好食好事基金會透過「食農創生計畫」，已不僅是農村產業的推動力，更成為返鄉青年的強大後盾。這項計畫持續累積的能量，正讓更多青年有勇氣選擇回鄉深耕夢想。