「非洲豬瘟」破功！民眾憂吃肉會出事？食安醫師：非人畜共通但須作1事

記者簡浩正／台北報導

台灣防堵「非洲豬瘟」恐破功。農業部今（22）日上午召開緊急臨時記者會，證實台中養豬場驗到非洲豬瘟陽性，已預防性撲殺場內豬隻195頭。外界憂心民眾會不會吃到、吃到會有問題嗎？食安專家、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，非洲豬瘟「非人畜共通傳染病」，只會在豬隻之間互相傳播，不會造成人的發病；但提醒民眾不管有沒有非洲豬瘟，食用豬肉時，務必要完全煮熟，且農業部應嚴密監控，不能讓病死豬出現在餐桌上。

國內傳出疑似爆發重大動物傳染病，農業部長陳駿季今日出面說明，21日早上11:44接獲臺中市動物保護防疫處（臺中動保處）送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，臺中動保處及農業部動植物防疫檢疫署除了前往該場進行移動管制並預防性撲殺場內豬隻195頭，並督導業者完成場區清潔及消毒工作外，今日12時起全國豬隻禁運禁宰(5天，視後續狀況延長)並啟動七大措施。

根據食藥署資料，非洲豬瘟一種傳染性之豬隻疫病，但不會感染人，因非洲豬瘟仍無藥物或疫苗治療，遭感染豬隻需撲殺，對產業威脅非常嚴重。

農業部表示，非洲豬瘟屬我國甲類動物傳染病，世界動物衛生組織 (WOAH) 列為應通報疾病。 非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染，但不會感染人。我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。

顏宗海今日接受媒體聯訪表示，非洲豬瘟病毒為去氧核醣核酸病毒（簡稱DNA病毒），只在豬隻之間互相傳播並不是人畜共通傳染病，有些病毒不但會造成動物的發病，也會導致人的發病，才叫人畜共通傳染病，而非洲豬瘟不會造成人的發病，只會造成豬隻的嚴重死亡跟傳播。

顏宗海說，在醫學上，非洲豬瘟不會導致人類得到疾病，不影響到民眾食用安全，主要是在農業經濟方面的損失慘重。台灣目前並不是疫區，如何防範隔離才是重點。他並強調政府應要嚴密監控，不要讓不該出現在餐桌上的病死豬流出，而民眾食用豬肉， 本來就該徹底煮熟，不管有沒有非洲豬瘟，半生不熟都不行。

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