藍營控反對禁廚餘養豬　賴清德還原「22縣市會議結論」：多數縣市不贊成

記者劉秀敏／台北報導

台中市爆出疑似非洲豬瘟案例，相關部會嚴陣以待，全力防堵疫情擴散，然而在台中市政府遭質疑延遲採檢後，國民黨也反批總統賴清德在擔任行政院長任內反對禁止廚餘養豬。對此，總統賴清德今（24）日表示，當時他曾針對是否禁用廚餘召開全國22縣市開會，多數縣市因無法處理龐大廚餘而不贊成禁用，部分縣市則有能力做去化處理。因此，後來會議結論是，要禁用廚餘的縣市必須做好廚餘去化工作，如果要用廚餘餵養豬隻，就必須做到科學標準，確保病毒死亡，才可以餵養豬隻。

總統賴清德今日上午前往彰化參觀「2025台灣設計展」，會前針對非洲豬瘟防疫工作發表談話。

賴清德指出，非洲豬瘟並不是人畜共通的傳染病，目前行政院要求全國禁屠宰、禁運的措施，是要確保疫情調查後，能夠了解非洲豬瘟爆發的原因，以作為後續防治工作的依據，也確保未來進到市面上的豬肉都能健康、安全，讓民眾能夠吃得安心，敬請民眾能夠了解。

賴清德提到，2018年中國爆發非洲豬瘟後，東南亞其他國家陸續淪陷，台灣嚴陣以待。當時擔任行政院長的他，也特別在中央成立「非洲豬瘟防治應變中心」，同時邀請各縣市到屏東縣演練非洲豬瘟的防治工作，包括還沒爆發本土非洲豬瘟前應該如何防治、爆發後應該如何緊急應變，同時在全國增加、建置非洲豬瘟檢疫量能，希望能夠早期發現、早期進行防治工作，避免疫情擴散。

賴清德表示，大家很清楚，非洲豬瘟一定是從外地到台灣的，當時行政院也做了一連串境外防治措施。第一，在機場建置X光機，要求入境旅客的行李通通都要經過檢驗，避免夾帶豬肉；第二，在機場、飛機上對於出入國旅客進行非洲豬瘟防治宣導，避免旅客誤觸法律或在不知道、疏忽之下，把豬肉製品帶到國內來；第三，修法嚴懲夾帶豬肉製品入境的行為。政府有一連串的防治工作，後來蘇貞昌上任行政院長後持續檢討改進、持續強化。

賴清德說，很可惜地，非洲豬瘟前幾天在台中出現新的疫情，行政院長卓榮泰第一時間就召開應變會議，提出的幾項應變措施，也都是正確、具體、有效的作為，希望各縣市能夠配合。只要在潛伏期15天之內做好疫調工作，如果潛伏期間沒有再有其他地方爆發的話，就可以稍微放心，但後續的檢討工作以及各縣市的防疫工作，務必要持續加強、不可放鬆，境外管制也要持續加強，避免境外有病毒的豬肉製品再度進到國內來。

至於廚餘到底要不要禁用的問題，賴清德強調，當時他在行政院院長任內，曾召集各縣市開會，當時22個縣市有些是縣市長親自參加，有些派代表參加。不過，開會討論的結果，多數縣市是不贊成禁用廚餘，原因倒不是為了8%的黑毛豬產業，而是因為每個縣市都有龐大的廚餘沒有辦法處理。如果貿然禁用的話，廚餘到處流竄、暴露在自然環境下，病毒的流竄傳播會更容易；而有些縣市有能力做去化處理，也予以尊重。

賴清德指出，後來會議的結論是，如果要禁用廚餘的縣市，就必須要做好廚餘的去化工作，一天有多少廚餘的量？這個量要到哪裡去？務必要確實掌握，避免廚餘到處流竄；另外，如果要用廚餘餵養豬隻，就必須做到科學標準，也就是蒸煮設備一定要合乎規格，能夠達到90度以上且蒸煮超過一個小時，達到科學標準才有辦法確保病毒死亡。經過這個正確的程序之後，才可以餵養豬隻。

賴清德表示，當然今天很可惜地，在台中已經出現了非洲豬瘟的疫情。這個時候，希望全國民眾能夠支持政府，各地方政府也應該共同合作、共同面對這一波疫情，避免擴散。相信只要大家團結合作，根據正確的防疫動作，有能力可以把疫情控制下來，不至於擴散，對台灣產業的衝擊，才會縮減到最低。