中國日式餐廳遭殃!食材訂不到、訂位取消 老闆無奈吐心聲
大陸中心/游舒婷報導
日本首相高市早苗台灣有事一說引起後續漣漪,中國陸續祭出旅遊留學禁令、暫停日本水產進口,中日兩國關係緊張也影響到在中國的日式餐廳生意,好不容易中國放寬核廢水相關的海產進口限制,結果又遇到這次事件,讓他們餐廳生意再度受到影響。
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《路透社》報導指出,伊藤隆志(Takashi Ito)是在上海經營海鮮餐廳的日本人,他透露,每次只要兩國發生大事,店裡的生意就像坐雲霄飛車,心情相當煎熬。現階段最明顯的影響就是店內訂位臨時取消,在這敏感的時機,伊藤隆志深知是什麼原因。
然而,在這波禁令前,中國才剛放寬當時因為核廢料全面停購的海鮮,伊藤隆志當時改用本地食材,但還是有些材料需要從日本進口,受到中國禁令影響,對餐廳是相當大的衝擊,他也認為短期內不會有轉圜的好消息。
另一名在上海經營串燒店的曽根和明(Kazuaki Sone)2012年赴中,至今在中國生活多年,也歷經了好幾次中日關係惡化,但他仍選擇留在中國工作,因為他的朋友們並沒有因為這樣對他的態度產生改變。曽根和明表示,他不擔心自身安全,但更擔心兩國政治摩擦可能阻礙商務、人際與文化交流,希望外交官可以設法改善現況,讓兩國人民自由自在地享受美食,而不是互相對立。