威士忌變身創意主角！38組好手拚創意火花　調酒大賽為新竹添風味

記者羅欣怡／新竹報導

由AJ HOTEL新竹安捷國際酒店主辦的首屆「AJ調酒創意大賽 Hit it Mix 2025 Mixology【君酌－AJ威士忌】」，19日圓滿落幕。活動以推廣專屬酒款「君酌－AJ威士忌」為核心，結合專業調酒技藝與大眾創意，吸引全台38組調酒好手同場競技，為新竹注入嶄新的品飲風潮。

AJ HOTEL董事長陳品峰表示，舉辦調酒創意大賽，不只是行銷自有品牌酒款，更希望以新竹為起點，打造一個讓專業與熱情交會的平台，讓調酒藝術成為城市社交文化的一部分，激盪出屬於新竹的生活美學。

本次賽事分為「專業組」與「公開組」，參賽者須使用指定基酒「君酌－AJ威士忌」進行創作，並提交酒譜、理念說明與成品影像，結合社群平台表現進行評選。經初審後，各組選出6強晉級決賽。

決賽於AJ HOTEL展演區舉行，選手須在10分鐘內完成調製、說明創作理念並即席回應評審提問。評審團從創意主題、風味平衡、視覺呈現、操作技巧及表達能力等面向進行評分，現場氣氛緊張又精彩。

為鼓勵調酒新秀，大賽祭出高額獎勵，專業組與公開組冠軍可獲總價值6萬元獎勵，並取得品牌合作及酒吧客座巡演機會，前三名也受邀至酒店「飲浪吧」演出；另設「人氣獎」，表彰網路聲量最高作品。

決賽暨頒獎典禮當天，邀集產官學界與調酒界重量級嘉賓到場見證。陳品峰強調，看到創作者以酒款為畫布發揮創意，是活動最大的收穫，未來也將持續舉辦更多藝文與公益活動，讓創意在安捷持續發酵。