花蓮區漁會攜手福容　推「花蓮好漁」年節漁貨禮盒

記者呂彥／花蓮報導

主打「吃在地、用在地」，福容大飯店花蓮店近期與 花蓮區漁會合作，將永續漁業概念搬上餐桌與消費日常。福容購同步上架4款「 花蓮好漁」年節禮盒，售價1,788元起，預購即日起至2026年2月8日止，福容家會員可累積點數，也可使用點數兌換；飯店端則同步更新宴會餐飲菜單，優先選用在地漁貨入菜，盼降低運輸碳足跡、帶動在地產業支持。

福容花蓮店此次合作，除推出禮盒也將宴會菜單全面更新，選用花蓮在地漁貨入菜，包括以紅魽、鋸尾鯛製作生魚片組合，並推出避風塘鬼頭刀、馬告石斑魚、年節必備的古早白鯧米粉湯等料理，透過當季新鮮食材與料理巧思，打造兼具美味與理念的永續餐飲體驗。

福容花蓮店總經理董愛珠表示，「永續不僅是一個趨勢，更是一種必須長期實踐的承諾。透過與花蓮區漁會的合作，希望發揮飯店通路與品牌影響力，讓更多旅客與消費者認識永續漁業的重要性，進而支持在地產業，形成良性循環。」

花蓮區漁會多年來持續推動合法漁船、漁法與合時捕撈，減少對海洋的負擔；漁貨在加工端採去鱗、去鰓、去內臟後急凍保鮮，讓消費者能更便利品嚐高品質海味。此次合作也希望把友善漁業理念落實在日常消費上，讓更多人透過支持在地漁產，參與永續行動。

除菜單更新外，福容購線上購物同步推出「花蓮好漁」禮盒，主打精選台灣漁民以友善漁法捕撈的海鮮產品，從捕撈、加工到包裝兼顧環境友善與資源永續，提供春節送禮與聚餐備料選擇。4款禮盒分別為「五福臨門」（內含午仔魚、黃花魚、紅魽等5種魚貨）、「六六大順」（6款漁貨，適合小家庭常備）、「八仙過海」（集結8種鮮味）與「十全十美」（旗艦組合，含石斑、鮭魚、白蝦等10樣海味），售價1,788元起，預購至2026年2月8日止，福容家會員可累積點數，亦可用點數兌換。

花蓮區漁會理事長王登義受訪表示，今年漁會把「災後觀光復甦」列為重點工作，花蓮多災多難，因此希望把漁獲行銷從今年開始「年年都辦」，也特別感謝花蓮縣政府、福容飯店及花蓮區漁會團隊共同投入，盼讓花蓮榮景再現。他說，今年已把優質漁獲準備就緒，將提供全國民眾選購「買回去好好過年」，同時也希望實際幫助辛苦的漁民，讓漁民捕撈的漁獲由漁會收購、處理後，不論在地或外縣市都能買得到。理事長也提到，此次與福容飯店合作是重要契機，福容全台共有19家飯店、會員超過30萬人，正好能透過飯店通路與餐飲、觀光休閒旅遊結合，把花蓮漁業「帶上來、也帶起來」，一起打造共好環境與生活。