用料理環遊世界　料理教室推「世界文化」兒童夏令營

生活中心／黃柏元報導

暑假不只是放電，更是一場認識世界的起點。親子料理教室品牌窩廚房 繼去年兒童夏令營獲得熱烈回響後，今年再度推出升級版暑期課程，以「世界文化與夏日節慶」為主題，結合料理實作、異國文化、手作創意與STEAM教育，希望讓孩子透過五感體驗，在廚房中展開一場「用料理環遊世界」的學習旅程。

窩廚房總監、同時也是三寶媽的 Sabrina 表示，自己從育兒經驗中觀察到，食物是孩子最容易接觸、也最能理解文化差異的媒介，因此希望透過餐桌，引導孩子認識不同國家的生活方式與文化特色。她指出：「夏令營不只是學做料理，更融合語言探索、文化理解與手作創意，希望每一個活動都成為孩子通往世界的一扇窗。」不同於一般才藝課程，窩廚房此次夏令營特別強調「讓孩子真正動手完成一件事」。從晨間的生活外語學習、認識食材，到獨立完成料理與手作，每天都安排不同主題與內容，讓孩子在三天課程中接觸多元文化與生活知識，同時累積成就感與自信心。

這次夏令營共規劃四大國家文化主題，包括：日本主題課程帶領孩子認識七夕祈福與夏日祭典文化，感受濃厚的日式慶典氛圍；西班牙課程則從地中海料理與教堂建築特色切入，體驗熱情奔放的南歐文化；泰國主題聚焦南洋香料、夏日飲食與宗教文化特色；韓國課程則結合韓系人氣美食與傳統遊戲，貼近孩子熟悉的流行文化。

除了文化體驗，課程也持續融入STEAM教育概念。透過料理中的自然變化，引導孩子觀察食材反應與科學原理，例如發酵、天然色彩變化等生活科學。Sabrina表示：「其實不需要複雜的實驗器材，一朵蝶豆花、一顆檸檬，就能讓孩子親眼看見食物與科學的連結。」希望孩子在動手做料理的過程中，同步培養觀察力、邏輯思考與對自然現象的好奇心。

窩廚房認為，真正重要的不只是孩子學會一道菜，而是透過料理理解「世界上其他地方的人如何生活」。從節慶餐桌上的傳統食物，到異國童玩與手作美感，每一堂課都藏著文化故事與生活觀察。Sabrina表示，希望孩子能在料理過程中學會尊重不同文化、對世界保持好奇，也讓暑假的學習不只停留在知識，而是成為拓展世界觀的重要體驗。