喝完咖啡每10人就有3人想大便　科學家找出神秘關鍵了

生活中心／綜合報導

不少人喝完咖啡都會出現便意，樂得把咖啡當通便劑喝，國外一份研究更證實，每10人約有3人會出現這種反應，不過現在科學家發現，讓人體想大便的關鍵不是咖啡因，而是咖啡裡一種「未知成分」。

▲咖啡中的神祕成分，可激發人體便意。（圖／資料照）

根據《康健》雜誌報導，英國胃腸病學會期刊《Gut》刊登一份研究報告，實驗顯示約有29%的民眾喝下第一口咖啡後，20分鐘內就有大便的衝動；研究人員找來茶類、汽水等其他同樣含咖啡因的產品作測試，卻發現腸胃不會加速蠕動，不會出現便意。

後來科學家S.R. Brown深入進行研究，發現關鍵是咖啡中一種「未知成分」，它會讓「胃泌素」分泌更多，進而加速直腸前段的「乙狀結腸」蠕動，讓人體產生拉屎的慾望；而喝咖啡勾起便意的效果，在女性、腸躁症患者身上更為明顯。

不過雙和醫院家醫科主治醫師吳芝穎提醒，便秘族別太開心，若長期倚賴喝咖啡「通便」恐讓腸子失去蠕動的能力，演變成不喝就拉不出來，此外咖啡喝太多也有咖啡因超標的風險。食藥署建議民眾，每日咖啡因總攝取量最好別超過300毫克，才不致影響健康。

▲醫師奉勸大家，別把太倚賴咖啡當通便劑。（圖／資料照）