厚奶茶爆紅後…義美買蘿蔔葉　高志明想幹嘛？

記者李鴻典／台北報導

被網友譽為是良心企業的義美，近來再度因為爆紅的厚奶茶，累積更大的網路聲量。日前香蕉價格差時，義美食品總經理高志明宣布收購香蕉要幫助蕉農，日前，因為蕉價平穩，他則承諾購買100公噸「菜頭葉(蘿蔔葉)」。

▲圖／翻攝義美食品臉書

「履行承諾的執行辦法！」願助農友改變耕作觀念、提升附加價值，高志明10月28日在高雄旗山承諾購買100公噸「菜頭葉(蘿蔔葉)」，義美也透過公告收購辦法，讓大家瞭解真相！

義美食品表示，數百年來，台灣農民只重視「蘿蔔(菜頭)」的收成，而把菜頭葉(蘿蔔葉)，看作「廢棄物」，用來做堆肥(綠肥)，只有少數人拿來炒菜、或替代芥菜、或小芥菜，做成「雪裡紅」，沒有注意到其價值。為了「蘿蔔(菜頭)」生長得很好，希望有茂盛的葉子可行光合作用，為防止蟲蟲吃葉子，所以就噴了不少農藥於葉子上；以「蘿蔔(菜頭)」收成好壞當作打拚耕耘的報酬。

義美強調，願意嘗試、鼓勵農友不噴、或少噴農藥，讓葉子成為有附加價值的農產品；或許未來也能夠產生以「友善農法」耕作、以收割葉子為主的特色農業、與新農業觀念！ 當然，部分葉子被蟲蟲享用，會影響到「蘿蔔(菜頭)」的生長。

義美也說，台灣沒有如此的農業經驗，實在無法精算出最適當的收購價格；因此願意以每公斤22元(其中2元為桃園龍潭廠交之運費) (紙箱裝、塑膠籃裝、或竹簍裝皆可，可退還、回收)嘗試收購「菜頭葉(蘿蔔葉)」！「歹勢！目前我們實在不知道：農友犧牲少數『蘿蔔(菜頭) 』是否合算？」

義美也強調，現在正是「蘿蔔(菜頭)」準備播種的好時機，歡迎有意願面對挑戰的農友，能為台灣農業觀念的轉變，共同打拚嘗試！相信以「蘿蔔葉(菜頭葉)」為主的新嘗試，一定可以大幅度縮短耕種期！更歡迎農委會站出來支持此種類似的「農業循環經濟」新概念！