搶攻尾牙百億商機 頂級和牛、親子同樂主題宴搶客
記者簡佑庭／綜合報導
歲末年終，不少公司行號舉辦尾牙犒賞員工，餐飲業者除了打造各式中西式、Buffet選擇之外，更祭出頂級食材，主題派對吸睛搶客。不論是近期剛開放的日本和牛，或是邀請員工家屬一起同樂的親子宴，讓一年的辛勞透過美食佳餚賓主盡歡。
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圖／Money Jump提供
根據統計，台灣144萬家中小企業，估計帶動百億的尾牙聚餐商機，其中應近年景氣變化，許多公司減少舉辦大型尾牙，尾牙改為由各部門自行舉辦或分拆場次，規模以20-30人需求最高無論大中小型聚會。六福旅遊集團看準小型聚會商機，於絲路宴祭出日本和牛搶客，而台北六福萬怡酒店的「敘日全日餐廳」則推出訂購15人以上，不到千元就可享用五星Buffet。
圖／王朝大飯店提供
同樣在Buffet的部分，台北王朝大酒店全新開幕的Sunny Buffet，根據顧客預定的人數，最多可享有85折的優惠；台北寒舍艾美酒店自12月1日起開放平日週一至週五的宴會廳尾牙春酒專案，訂席達10桌以上即贈送集團超夯的探索廚房餐券。
圖／寒舍艾美提供
考量員工家庭，有業者也打造獨一無二的「親子尾牙宴」，Money Jump親食餐廳以西式Buffet，推出包括德式酸菜脆皮豬腳、爐烤牛頰肉、美墨香料烤雞等料理可選擇，不論大人小孩每位員工的喜好都能面面俱到。也因為推出親子尾牙，業者表示，相較於去年同期的尾牙訂單，預訂數量已成長二到三成。
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