台式蛤蠣湯登上國際 「地獄主廚」高登吃到飆髒話
娛樂中心／綜合報導
美國知名廚藝選秀節目《廚神當道美國版》紅遍全球，還找來有「地獄主廚」之稱的高登（Gordon Ramsay）擔任評審，讓不少參賽者擔心被毒舌攻擊。但在全新一季的節目中，台裔參賽者王凱傑（Jason Wang）用一碗台式蛤蠣湯，征服所有評審的味蕾。
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▲高登大大讚賞王凱傑。（圖／福斯傳媒集團提供）
《廚神當道美國版8》中有許多亞裔面孔，其中王凱傑雖然從小在新英格蘭長大，但深受台灣影響。當高登問：「年輕人，我從未看過這麼燦爛的微笑，這麼大的熱情是從哪裡來的？」他懷著無比感恩並哽咽 回應：「我的父母來自台灣，所以我想懷著尊敬的心處理這些美味食材！」這番言論讓現場氛圍相當感人。
▲王凱傑的父母來自台灣。（圖／福斯傳媒集團提供）
王凱傑巧妙使用蝦殼、薑、蛤蠣製做出高湯，再用九層塔與青蔥提味，加上麵衣薄透可見的斑點蝦天婦羅點綴，超美味的味道讓高登大讚「毫無缺陷」。另外一位評審克里絲緹娜也說：「此湯僅有天上有，每一口、每一次呼吸間，都能感受到對食物的熱愛。」