台灣亮起來／53年老店成功轉型　中藥行內開賣「藥膳鍋」

記者陳以嘉、陶沛倫／採訪報導

人的一生總有許多挫折，而這些挫折可能使人一蹶不振，卻也可能將人推往成功巔峰。帶您來看這間有53年歷史的中藥行，每到用餐時間就能看見的奇景，許多民眾在中藥行裡用餐，而幕後的推手，就是從中藥跨界到餐飲的老闆林正川。

▲中藥行靠著十全大補湯，成功將53年老店轉型。

▲民眾在中藥行裡用餐。

從16歲開始跟著爸爸學配藥，但隨著時代轉變，抓中藥的人越來越少，2010年他把中藥行轉型賣起藥膳鍋，正好搭上現代人愛養生卻不善於自己燉煮的風潮。來看林正川如何靠十全大補湯與涼補商機，讓老店成功翻身。（整理：實習編輯王羿喧）

▲林正川靠著每天現燉、抓藥，幫中藥行轉型，賣起藥膳鍋留住饕客的心。