4門市未登錄！老虎堂3天內未改善　最高恐開罰300萬

記者李鴻典／綜合報導

知名販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂黑糖專賣店」主打「獨家手炒黑糖」，涉及廣告不實。台北市衛生局今（4）天表示，經查該飲品連鎖店設址於「台中市北區一中街96號」，不過，台北市也有4處販售據點，皆未登錄食品業者登錄（非登不可），衛生局已開立限期改正通知書，要求業者於7月9日(一)前完成食品業者登錄，屆期不改正者，依食品安全衛生管理法第8條第3項規定，依同法第48條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

▲「老虎堂黑糖專賣店」主打獨家手炒黑糖（圖／資料照）

另，北市衛生局派員進行抽驗，檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)及防腐劑，並針對人員衛生、食材處理、食材來源及製作場所進行查核，如查有不符規定，將依法處辦。

衛生局並查獲案內公司於網路(網址： https://www.facebook.com/twtigersugar /)刊登「...虎式手炒黑糖...」等詞句，涉違反食品安全衛生管理法第28條規定，依同法第45條可處4萬元以上400萬元以下罰鍰，將移請台中市食品藥物安全處依權責調查處辦。

▲黑糖珍珠鮮奶（圖／資料照）

台北市衛生局也說，據報導，該店家使用的黑糖有添加焦糖色素，經查焦糖色素為國際間准用之食品添加物，針對焦糖色素製程中所產生衍生物，也為食品加熱過程中因化學反應自然產生物質，只要所添加的焦糖色素標準符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，尚不致造成消費者健康危害。

▲圖／台中食安處提供

另，台北市議員高嘉瑜也舉行記者會痛批，老虎堂涉嫌廣告不實就是詐騙！她說，前幾天老虎堂小編還在臉書宣稱，老闆每天炒黑糖炒到懷疑人生，她覺得消費者喝珍奶被騙到懷疑人生，她要求衛生局應對業者張貼詐騙標章，才能確保消費者權益。

▲高嘉瑜（圖／林敬旻攝）