影／夏日消暑「冰涼雪花糕」！網友大讚懶人料理：手殘福音
影音編輯／謝美伶
正值酷炎熱夏的七月，除了吹冷氣、吃冰消暑，YouTuber「明聰」教大家簡單動手做「冰涼雪花糕」，綿密又軟Ｑ的口感，製作方法連「料理手殘」的網友都大讚是福音！
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▲Ｑ彈冰涼雪花糕，網讚是手殘福音。（圖／ 明聰 授權）
●準備的食材需要： 牛奶300g、鮮奶油50g、玉米粉40g、砂糖60g
● 懶人料理製作方法：
※ 步驟一： 先將150g的牛奶倒入盆中，將40g的玉米粉緩入篩進牛奶內攪勻。
※步驟二： 倒入50g鮮奶油持續攪拌均勻即可。
※步驟三： 拿出另一個碗盆，將剛剛未使用剩下的150g牛奶倒入，加入砂糖60g後，用小火把砂糖融化拌勻。
▲細心用小火將砂糖加熱融化。（圖／ 明聰 授權）
※步驟四： 等砂糖都融化到無糖粒狀後，將剛剛加入玉米粉的牛奶倒入，將兩者攪拌均勻至水滴狀即可（稍有黏性，如影音呈現）。
※步驟五： 拿出乾淨容器，鋪上保鮮膜後，將剛剛拌勻的雪花糕液體倒入鋪平，冷藏一個小時後即可拿出切塊。
▲鋪上保鮮膜將雪花糕倒入容器內。（圖／ 明聰 授權）
※步驟六： 將凝固的雪花糕脫膜後，適自己喜好大小切成塊狀，冰冰透心涼的夏日消暑小點心就完成啦！
簡單易懂的點心做法，網友紛紛表示「根本是手殘黨福音」，也有喜好其他口味的網友詢問抹茶口味的做法，明聰則回應留言叮嚀：「抹茶粉要先加一點熱水融化，之後跟牛奶拌和」。
▲雪花糕做法簡易又好吃。（圖／ 明聰 授權）