為何增量咖啡因仍難擋睡意？　專家揭重要關鍵因素

生活中心／綜合報導

「咖啡」是不少人提神、加班、對抗睡魔的最佳良伴，但隨著咖啡量的提升，可能會造成抗睡意的功效減緩，因此必須再度提升咖啡因的用量，才能達到提神的效果。但到底是什麼樣的原因會造成該現象，臉書粉專「 VltaminS愛他命」就剖析了咖啡因如何與身體機制產生完美的平衡。

▲咖啡是不少人的提神良伴。（示意圖／資料照）

「VltaminS愛他命」提到，人體在維持精神必須仰賴分解高能分子三磷酸腺苷（ATP），而分解後的產物腺苷（Adenosine）在與大腦受體結合後，會讓大腦的神經傳導物質釋放速率下降，讓人體會因此出現了睡意，但當咖啡因進入體內時，會將原本佔據大腦的腺苷擠掉，因此才會產生了明顯的「提神」效用。

而過去常提到的「咖啡成癮」現象，原因在於當人體長期服用咖啡因時，大腦會提升腺苷受體的數量，產生更強烈的睡意，因此必須再度增加咖啡因的用量，才能排除腺苷受體對大腦產生的嗜睡影響。而要改善該現象，只要適度的休息，並降低咖啡因的使用量，讓身體得到真正的休息，就能讓體內的攝取標準回到最初始的正常程度。