台灣亮起來／果園第三代接棒改榨冷壓果汁　2年拚出上千萬

記者黃琡雯、張逸民／採訪報導

十九歲就勇敢為自己的決定負責，還掉八百萬債務真的不容易。大梨山環山部落的果農第三代宋韋恩，原本是在台中當游泳教練，從小看著父親每天搭流籠、在陡坡山上種梨子與水蜜桃，深深覺得這是吃力不討好。

▲「流籠」就像空中纜車一樣，用來運送水果。

▲宋韋恩和爸爸感情好，因爸爸重傷而接手果園。

一年到頭好不容易收成卻又被大盤剝削，所賺不多，甚至有一次父親為了引水進果園，不慎摔落山谷頭部重創，差點連命都賠上了。

▲宋韋恩和死黨創業榨冷壓果汁。

▲拚命嘗試各種比例，才做出完美純果汁。

四年前他因此回部落接手種水果，而年輕世代與傳統農業的火花就在這時候產生。他的高中死黨也跟著到部落，對水果品質很有自信，四個人決定不如集資一起創業，把水果變果汁，解決高成本運送問題，原本夢想著把國外健康趨勢、百分之百新鮮果汁模式引進台灣，結果呢？短短兩年花光存款還揹債，四個人花光存款一度以為創業要失敗了，沒想到一個轉機讓年營收瞬間躍升破千萬。

▲剛創業時曾一天只賣出10瓶，現在已賣進各大醫院和百貨公司。

來看高山果農的轉型故事，把果汁賣進醫院與百貨一級戰區，甚至蔬果廢渣還能循環當肥料帶動綠色經濟。（整理：實習編輯蔡咏恩）