影／通化夜市美食大公開　網紅激推不藏私

影音編輯／蔡杰翰

夜市是台灣的一大特色，常常有許多物美價廉的小吃隱身其中，網紅「Ines 宜內斯」日前上傳一隻影片，跟大家分享通化夜市的美食，影片中總共介紹了7種美食，看了不禁讓人食指大動，也讓網友直呼「妳是內行人！」、「上禮拜剛去完，太可惜了」、「居然有這麼多我以前都沒吃過的」。

No.1　私奔彩虹地瓜球

地瓜球總共有四種口味，分別是黑糖、梅子、抹茶還有原味，外皮酥酥脆脆，內餡軟綿有嚼勁，讓人一顆接一顆停不下來。

▲地瓜球總共有四種口味。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.2　鬍子K起司米熱狗

德國香腸加上莫札瑞拉起司，外層再裹上米製作的麵衣，整隻下去油炸，最後再灑上砂糖增添層次，一口咬下去滿滿的起司，甚至還會牽絲，費盡千辛萬苦才能吃到本體德國香腸，店家現場也提供番茄醬、蜂蜜芥末醬，還有優格白醬，讓大家斟酌使用。

▲ 熱狗咬下去都是起司，甚至還會牽絲。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.3　一口金酥臭豆腐

一整碗先放進臭豆腐，再灑上滿滿的泡菜，豆腐切成大小適中，剛剛好可以一口吞下，再搭配上酸酸甜甜的泡菜，這麼經典的台式美味，怎麼可以錯過。

▲老闆超大方，泡菜一點都不手軟。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.4　御品元冰火湯圓

滿滿一整碗剉冰上面，再放上店家手工製作的湯圓，湯圓都是現煮放上去的，所以要趁熱吃，湯圓的外皮才不會硬掉，不論是芝麻口味或是花生口味，都有很濃厚的風味，喜歡古早味傳統手作湯圓的朋友，千萬不能錯過這間。

▲古早味傳統手作湯圓。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.5　海味烤生蠔

一盤八顆，每顆生蠔都圓潤飽滿，只要120元，生蠔入口滿滿的鮮甜，除了烤完上桌直接使用，店家也有提供醬油、芥末、檸檬......等醬料，讓大家自行取用。

▲ 生蠔飽滿鮮甜。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.6　無名排隊手工地瓜球芋頭球

小小一攤地瓜球，卻被人潮團團包圍，絲毫不漏縫隙，每一顆小小的地瓜球，都是手工壓出來的，地瓜球越嚼越香，建議可以稍微放涼一點再吃，這樣外皮會更加酥脆。

▲ 一顆顆地瓜球手壓製作。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）

No.7　九份芋圓

一片一片的刀削冰，融化速度很快，一上桌就得趕快品嚐，芋圓則是超級浮誇，大到湯匙差點裝不下，芋圓雖然大顆可是仍然保有嚼勁，咬下去甚至可以吃到一顆一顆的芋頭顆粒。

▲超大芋圓湯匙差點裝不下。（圖／Ines 宜內斯 Youtube頻道 授權）