主打「現點現做」古早味冰品！關鍵竟來自「二戰百年古董」

節目中心／綜合報導 記得小時候「叭噗~叭噗~」響起，聲音彷彿有種魔力能穿透磚瓦泥牆，響徹整個大街小巷，街坊鄰居的孩子們相繼出現，乖乖的在腳踏車前排排站，從老闆手中接過一支支的冰淇淋，入口綿密的甘甜滋味，尤其是在夏天更沁人心脾！這份懷舊的古早味，隨著時代的進步，也漸漸消失了！

▲老闆與老古董合影。（圖／青春好7淘提供）

聽說在台中，有一位喜好古董的收藏家，因為懷念這份古早味，特別收購了一台超過百年的老古董，並將它重新啟動，只為讓更多人品嘗到這份懷舊的好滋味！為了尋找這懷舊的古早味冰品，青春好7淘的主持人菜子和柏宇出發台中，一探究竟！

▲老闆選用南投產的鳳梨，親自運回台中。（圖／青春好7淘提供）

▲主持人與老闆正在備料。（圖／青春好7淘提供）

原來，這個台灣只剩下兩台，超過百年的老古董，就是二戰時期的製冰機，堪稱是最早的冰品製造機！但想吃到古早味的冰品並不簡單！看老闆為了製作鳳梨冰，手起刀落的將一顆顆鳳梨支解成塊，放入大鍋中，不加任何一滴水和糖，蓋鍋悶煮15個小時，讓鳳梨軟化出水。待放涼後，將果肉與果汁攪碎混合，才算完成「備料」！

▲熬煮15小時的鳳梨汁。（圖／青春好7淘提供）

待客人點餐後，老闆才開始製作！將富含果肉的果汁，倒入機器的凹槽裡，果汁接觸到凹槽表面後，迅速凝結成冰，經過老闆一番快鏟翻炒後，才形成我們最熟悉的形狀。輕舀一匙入口，主持人便驚訝的說不話來！

▲原汁原味製作的古早味冰。（圖／青春好7淘提供）

▲老闆與主持人菜子和柏宇合影。（圖／青春好7淘提供）

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