獨／浮誇美食系當道！宿醉漢堡尬火山海鮮丼　外國客也朝聖

記者劉雅文、楊育鑫／台北報導

餐飲市場競爭激烈，現在沒有噱頭還真招攬不到客人。尤其是浮誇的網美餐廳總是火速爆紅，有業者搶攻視覺系海鮮丼飯，還有業者紅酒入菜，搭配浮誇擺盤，獨家帶您來看一看，最新的浮誇系美食到底有哪些。

▲漢堡擺在紅酒杯裡浮誇美食民眾搶打卡。

頂級牛肉排發出滋滋聲響，微煎五分熟度，再用噴槍炙烤完整鎖住肉汁，逼出陣陣香氣，再搭配特製紅酒醬堆疊而成，但最浮誇的是，這漢堡得搭配應景紅酒杯擺盤，別說是女生了男生都搶拍照，先發個動態昭告一下。

民眾：「我覺得很浮誇，用這個裝盤的方式，還蠻特別的又可以拍照打卡。」

▲半熟蛋慢慢從漢堡裡流出。

另一頭還有宿醉漢堡，各式好料堆高高，還有個半熟蛋黃在上頭，光看就猛吞口水，業者看準商機不定期推出浮誇菜單。餐廳業者胡毓樺：「我們這次選擇的方式是用比較浮誇的，大紅酒杯漢堡來呈現，讓客人有一種Woo的感覺，也為我們店帶來2到3成業績提升。」

▲業者砸重金將滿滿海鮮放上丼飯。

肥厚新鮮海膽尬上魚子醬和金箔，下頭還有滿滿的新鮮生魚片和干貝等海鮮，光看就目瞪口呆這一碗號稱 「地表最浮誇丼飯」業者砸重本吸人氣。餐廳業者沈子豪：「雖然成本很高，每碗成本很高利潤很薄，可是我們先衝出那個量，最高一天賣600多碗，反應的話大家端上去都哇，拍照這樣子。」

▲國外觀光客也慕名而來。

愛吃鮭魚的也不怕錯過，滿滿新鮮生魚堆成火山造型，就連外國觀光客都慕名而來。香港觀光客：「看這個外表很好看，拍照也很好看，所以就可以選擇這些店鋪。」、「FB和IG也會在PO跟大家分享一下，如果你下次來台北的時候可以去試一試。」

浮誇系美食當道打卡散播人氣，既是免費廣告又能引發連鎖效應，帶動這一波波的消費潮。（整理：實習編輯李玓穎）