豬肉貨源減少？竹縣傳業者藉機漲價　同行憂：再漲賣不出去

記者莊翔宇／新竹報導

受到非洲豬瘟影響，不少小吃攤也都提心吊膽！在新竹縣就有部分小吃業，已經開始以豬肉來源減少為由，偷偷調漲價格。

▲新竹縣有部分小吃業者偷偷調漲價格。

一顆顆新竹貢丸是在地美食，不少民眾聞香而來，但現在傳出受到非洲豬瘟影響，少數業者以豬肉來源減少為理由，悄悄漲價，連零售商也坦言，在豬瘟的壓力下，食品加工業者全都唑咧等，萬一失控不只是漲價的問題，甚至豬肉的來源也成一大麻煩。

▲新竹貢丸是在地美食，不少民眾聞香而來。

▲小吃業者表示，貢丸市場的價格都已經飽和。

小吃攤商：「難免會有點擔心，因為現在市場的價格都已經飽和，貢丸、肉圓都已經飽和了，所以應該沒有空間再漲價了，因為這種東西都是每天吃，小吃的必需品。」

▲新竹加強防疫非洲豬瘟。

業者語氣中透漏無奈，但到現在都還不敢漲價，就是因為擔心再漲下去，消費者不買單，業績恐怕更慘，但為了防豬瘟，新竹也加強防疫，共有314戶的養豬戶，其中有215戶是廚餘養豬，縣府要求廚餘飼養的養豬戶，一定要高溫烹煮廚餘至少1小時。

▲新竹縣府要求廚餘飼養的養豬戶，一定要高溫烹煮廚餘至少1小時。

而新竹市部分共有12戶廚餘養豬戶，市府也希望能改為飼料飼養，或是選擇退場來防堵非洲豬瘟。（整理：實習編輯張庭瑄）

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