廚餘爆量！餐廳點太多吃不完　食藥署：不排除罰錢

生活中心／綜合報導

中國非洲豬瘟一步步逼近台灣，我中央政府全力防堵，各縣市主管機關也配合行政院推動「廚餘不餵豬」政策，但由於國內先前7成的廚餘都是拿來餵養豬隻，現在該如何有效減少廚餘量？食品藥物管理署今（9）日就表示，目前先以推動打包為主，之後若成效不彰，不排除討論對吃不完食物的民眾祭出罰款。

▲如果廚餘量沒有減少，食藥署不排除對民眾開罰。（示意圖，非當事店家／資料照片）

行政院農委會日前曾對國內廚餘過量的問題進行討論，同時也提出減少廚餘量的規劃，食藥署副署長林金富今日就特別指出，在非洲豬瘟情況還沒有這麼嚴峻時，就已經輔導餐飲業者推廣「惜食」的觀念，勸導民眾點餐不要過量，真的吃不下盡量也打包帶走。

但假如廚餘量並沒有因此減少，食藥署表示，會參考各國的廚餘政策，如德國政府會對剩食進行罰錢，來擬定第二階段的措施。不過食藥署也再三強調，罰款政策目前還在討論當中，並非已經決定要實施。（編輯：于川）

※ 非洲豬瘟比口蹄疫可怕！ 請勿網購、攜帶中國豬肉製品入境，2018年12月18日起初犯罰款20萬，最高可罰100萬